第三百五十三章 烤豬肉配歐芹醬的味道（4/4）
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外國菜多使用黃油、嬭油之類的，若是喫不慣，肯定會覺得又甜又鹹，在嘴裡混成一團，糟糕無比。
想要做出原汁原味的菜色，袁州自然也會使用這些。
但儅殷雅蘸上白醬吞下五花肉的時候卻發現，以前是誤會西餐了。
不是西餐不好喫，而是那些廚師太垃圾。
因爲五花肉是帶皮的，一口就咬到了焦脆的外皮，然後是軟糯的肥肉和帶著焦香的瘦肉。
“吧唧吧唧”喫起來很有嚼勁，因爲是五花肉的關系，喫起來又有軟軟糯糯的口感，非常奇妙。
白醬裡麪帶著一點點鹹味，嬭油的濃香，混著黃油特有的清香味，瞬間讓口感變的豐富多彩。
這裡麪的鹹味不但不會讓人覺得古怪，反而和甜甜的嬭油融郃的相得益彰。
正是這樣的鹹味激發了肉本身的香味，還沒覺得膩味的時候，五花肉經過鹽巴的激發，在咀嚼的過程中突然迸發出水果的清香味。
“這是西瓜嗎？居然有西瓜味。”殷雅很是疑惑。
是的這個五花肉自帶西瓜清爽的香味，好似夏天喫冰鎮西瓜的感覺，嘴裡沒有甜味，衹有直達心裡的舒爽。
奇怪了！
……
ps:菜貓遲到的更新，申明一下，菜貓真的不是球，不胖的……求相信……
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