第六百四十七章 全省知名（4/5）

這叫著眼大侷。

但川省不同，因爲袁州是根正苗紅的川省人，是以川省的美食襍志，那簡直是要將袁州誇到天上去。

“榕城廚師袁州，一手刀魚剔骨，驚豔在場所有人，締造傳奇。”——《說川菜》

“世界上最好喫的蒸飯是什麽？如果我這樣問你，或許答案不統一，但今天後答案將統一，袁老板烹飪，刀魚蒸飯就是號稱島國最懂華夏菜的人，都無話可說！”——《美食人家》

《刀功最好的男人》、《無與倫比的魅力》、《袁大廚是怎麽鍊成的》等等，這樣的標題充斥著川省的美食襍志上。

甚至於川省比較著名的自由撰稿人阿辣都專門在專欄上寫了一篇點評。

“金聖歎先生說刀魚刺多，是人生最遺憾的事情之一。阿辣我也是走南闖北好幾年，喫過的好東西很多，但不要說弄好，弄得能見人的，都沒見過。刀魚刺真的多，但刀魚的肉真的嫩，所以才有刀魚用品的說法。

遺憾的就是刀魚刺多到已經影響品嘗了，阿辣我以爲這點無法解決，直到我看見了袁大廚剔骨，我找不到語言來形容，神乎其技，鬼斧神工，我言語匱乏，衹有這樣說。

我被袁大廚征服了，爲了這個刀功，無論味道如何，袁州小店我去定了！”

阿辣走南闖北是因爲推薦美食出名，口味也是很刁鑽的，人氣也不錯，他川省美食報刊上有三個專欄，都進行了如此的推薦。

這下子，一連幾天都是關於交流會的報道，基本都會提到袁州。