第七百一十九章 請你喫豆花（3/5）

這時候鍋裡雪白的豆漿開始出現一片片的絮狀物，就好似一絲絲雪白的棉花，慢慢的再加一點點鹵水，等到豆花凝結成松松的一塊，袁州立刻關上火，然後豆花就成型了。

“呼，看起來不錯。”袁州用毛巾擦了擦汗水，很是滿意的看著鍋裡潔白如玉的豆花。

因爲是在鍋裡直接定形，是以袁州用的是一個圓柱形的石鍋，做出來的豆花自然也是這個形狀。

豆花和豆漿都性子嫩，不能用鉄器來盛裝或者是切塊，自然，袁州的選擇還是竹刀。

“唰唰。”袁州直接揮舞竹刀把豆花切成了四等份，然後直接倒在一個大碗裡。

“還有四十分鍾可以喫飯，不錯。”袁州看了看時間，然後盛飯開始喫。

打好蘸碟，袁州配著一碗白飯四碗白豆花開始喫了起來。

因爲熬煮豆漿的時候，袁州是用心撈乾淨浮沫的，是以麪前的豆花非常平整而細白，看起來就嫩滑非常。

袁州用避味筷子直接夾起一塊，豆花白嫩嫩的在筷子上微微顫抖，看起來都勾人食欲，是以這塊豆花竝沒有蘸，而是直接喫了。

豆花入口的感覺和豆漿又完全不一樣了，畢竟豆漿是喝的豆花是喫的。

而且豆花要喫的滾，俗語都說“肥肉要喫得鯁，豆花要喫得滾”是以，這豆花是真的燙。

“嘶，好燙。”袁州都忍不住吸了口氣。