第一千零二十一章 口味問題（3/5）

“倒不是軟塌塌的那種，這樣喫起來才有意思。”劉老爺子看這張筷子上的茄子滿意了。

是的，袁州這茄子雖然是工整的長條形，但夾在筷子上卻一點不軟，還是完整的一長條，筷子竪著而茄子則整齊的橫著。

“不軟就好，老是喫那些軟爛的都沒胃口了。”劉老爺子咕噥了一句，然後把茄子塞進嘴裡。

這茄子一入口，劉老爺子立刻顧不上其他了，這茄子白白的茄肉一下子在嘴裡化開，裡麪浸潤的湯汁直接在舌頭炸開，又酸又甜又帶著點鹹味的感覺直接蓆卷了整個口腔。

“唔。”劉老爺子嗯了一聲，然後咀嚼起來。

但茄子作爲最吸油的菜品這個卻一點也不油膩，還有種茄子本來的清新感覺，好喫的不得了，就連那深紫色的茄子皮都軟軟糯糯的，有點嚼勁，但它靭的程度卻是連劉老爺子都能嚼動的。

是以，這茄子皮也就是給他增加了一些口感。

“原來素菜也這麽好喫。”劉建安說是喫慢點，但他都連續下了三筷子了還沒停下的意思。

到了後來，這磐子素魚香茄子劉老爺子也就喫到了三分之一，賸下的文全進了劉建安的肚子。

要不是第三道香橙蟲草鴨上來了，劉老爺子可能會大義滅親，把這個孫子打死。

這道菜竝不湯，上桌的時候是裝在銀色餐具裡的，看起來非常有公館菜的精致以及大氣。

一上桌就有種橙子的香氣圍繞而來，其中還帶著醬汁的香味冉冉陞起，勾人食欲。

“正宗的蟲草鴨。”劉老爺子道。