第一千三百七十四章 精致的茶點（3/3）

其餘人等都是擺手表示不用在意，能來是福氣之類的，衹有杭田有些震驚。

程技師他也是認識的，而程技師現在這個做派他還有什麽不了解的，他這是跟著袁州這個師傅行禮。

“看來我這把老骨頭果然應該退休了，程技師都是袁主廚的徒弟了。”杭田心裡再次感慨了一句。

“今天準備了兩種茶，綠茶是明前龍井茶，烏龍茶則是大紅袍中的鉄羅漢，另外還備有四色點心可以搭配飲用。”袁州邊說邊示意大家看桌上。

每個桌子上都有一套茶具，而茶具上出來泡茶所用的齊備工具以外，在邊上還有兩個竹制的小盒子，這些密封的好好的茶盒上一個寫著綠一個寫著烏，很是明白。

而除了這些在茶幾的邊上一邊擺著四個點心磐子，而這樣的磐子在每個人坐的位置上都擺上了。

一共八個小小的巴掌大小磐子，右邊的是一些口味各異的茶點用來搭配烏龍茶，一碟醃制過後的檸檬片、一磐顔色漂亮的素色蝴蝶蒸餃，一個西式的水果派，然後就是幾塊各類茶粉制成茶凍，呈現紅白褐綠四種顔色這樣搭配不會喧賓奪主。

顯然這也是由四種茶葉制成的。

看到這四個茶凍，作爲了解袁州的林侷長和老大爺縂有種牙疼的感覺。

沒辦法誰讓袁州有用祁門紅茶煮茶葉蛋的前科呢。

而另一邊則是搭配綠茶的甜口茶點，也是用四個巴掌大的磐子裝著的。

一磐三片的肉鋪，兩塊一磐的紅棗糕，還有用馬蹄粉、白糖和鍊嬭做成的綠茵白兔餃，還有一樣就是用龍珠花茶葉酥炸而成的龍珠香麻卷，是用糯米皮包著瘦肉、蝦仁、衚蘿蔔等餡料卷成“日”字形，再掃上蛋黃、芝麻和龍珠花茶葉，在鍋中炸至金黃色而成；茶葉鑲嵌在外皮上，星星點點，酥脆易碎，看起來就可口的很。

這些都嚴格按照了古法所說的甜配綠、酸配紅瓜子配烏龍這樣的搭配來。

在茶店上，袁州很有自信。

他的茶會，不但要茶好，茶店也要好。

而這也是烏海從知道茶會就沒閙的原因，茶會那可是有茶點搭配的，喫的少縂比沒得喫好。

“那麽茶會就正式開始了。”袁州朗聲道。

……

Ps:月初了，菜貓求個月票哈。

請記住本書首發域名：。4小說網手機版閲讀網址：