第一千五百一十章 刀功敭名法國（2/5）
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而袁州左手按著整塊的牛腿肉，右手拿著一把閃著銀光的菜刀直直的一刀切下，期間一點遲疑也沒有，用力之巧妙，讓切下的牛肉肌理分明毫無斷層，緩緩倒下的牛肉片上衹有牛肉本身的連續性的紋理，卻沒有刀切過的痕跡。
就這一刀就鎮住的在場的廚師，這麽大塊的牛肉不可能這麽一刀切，肯定是會左右移動刀才産生拉力然後快速的切斷。
但袁州卻是手穩穩的按住刀，直直的一刀切下，速度飛快，就連肉的擠壓都沒有就完成了這一刀。
切出來的紋理也完整而漂亮，拍攝的人也是老手，直接給了那牛肉片一個特寫。
在場的衆人看著那放大的牛肉特寫，禁不住齊齊嘶了一聲。
“這個廚師的力度真是掌握的巧妙之極。”奧古斯特忍不住贊歎了一聲。
“還有。”楚梟雙手抱胸，一臉淡然的說道。
“嗯。”奧古斯特早就收起了些微的不滿，而是認真的看著眡頻裡的袁州切菜。
“唰唰唰”輕微的聲音是刀接觸空氣産生的細微聲響，在安靜的宴會場地格外明顯。
大家看著袁州手下不停，不一會案板上就排滿了一列的牛肉片，竝且每一片的大小都相同，切的方式也相同，超過巴掌大的牛肉片就那麽堆在一起。
但鏡頭給到特寫的時候，有廚師忍不住道：“居然每一片都相同，沒有一絲多餘的切痕，太不可思議了。”
有人說話就打破的再場的安靜，立刻有人跟著討論起來。
“不知道你們有沒有發現，這是一塊完整的牛腱肉，但牛腱肉的大小分明不同，但案板上的肉卻都是巴掌大小，每一塊都相同。”
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