第二千一十二章 食材上的不同（4/4）
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“我覺得還是袁主廚的刀工更有看頭。”白素博頭都不轉地道。
衹見袁州右手拿刀，左手虛虛扶著鼕瓜，就是那麽一晃，皮跟肉就分離開來，露出裡麪雪白的瓜肉，看得人那叫一個痛快。
高飛先是一誇：“這刀工，嘖嘖，真是外掛。”
“這個難道袁主廚打算用川菜的方法？”王主廚表示有疑問了。
主要是袁州選擇的五葉子鼕瓜它是特産於蓉城的，因此才有這樣的疑問。
“我倒是覺得袁主廚選擇這個品種的必有深意。”莊主廚一本正經道。
“這個我也不知道了，大概是這個品種小袁較熟悉？”周世傑表示他也跟不上袁州的思路。
大佬看問題就是跟菜雞不一樣，評委們猜測的理由其實都站不住腳，袁州選擇五葉子的目的十分簡單，就是覺得它甜糯的口感跟蟹黃很搭就是這麽樸素。
……
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