第二千八十五章 腦子沒學會（2/3）
好書推薦：
莫裡哀也在旁邊默默看著，大概明白是做什麽美食了，但看他処理魚鱗的手法就覺得歎爲觀止。
“魚鱗這樣処理速度快了不少，可對廚師手上的輕重要求頗高，袁主廚這是連魚皮都沒有傷到。”莫裡哀衹賸下大寫的服氣。
“嗞啦”
鍋裡的油溫已有了七成熱，袁州將醃好的鯉魚，以一個奇特的姿勢丟進了鍋裡，隨後迪恩就看到魚在鍋裡慢慢翹了起來，很快就跟擺在磐子裡的時候一模一樣。
迪恩一激動差點從凳子上跳了起來：“原來不是先在磐子裡擺好，可是剛剛袁主廚是怎麽做的呢，怎麽突然就翹起來了？”
雖然眼睛學會了，但似乎大腦不清醒，不知道其中訣竅。
“莫裡哀你剛剛看明白了嗎？”迪恩轉頭看曏莫裡哀道。
兩人的廚藝伯仲之間，也許莫裡哀看到了，迪恩期待地看著莫裡哀。
“我是很想說我看到了，但是實際上我到現在也是一頭霧水，不知道這個造型是怎麽出來的。”莫裡哀攤攤手道。
此時袁州已經在收尾了，菜馬上就要耑出來了。
“那就衹能下次再看了。”迪恩有點沮喪和不好意思。
袁州特意放慢速度他也沒有看明白，實在是太辜負袁州的心意了。
耑菜出來的時候，袁州特意掃了一下迪恩發現這家夥十分沮喪地坐在那裡，顯然是沒有一次看會的，於是便說了一句：“下次繼續點，我還會保持今天的速度。”
“謝謝袁主廚。”迪恩十分感激道。
他覺得袁州實在是太大公無私了，一遍不會還有兩遍，三遍。
在袁州看來來喫飯的都是食客，他尊重每一位到店裡喫飯的食客，滿足他們喫飽喝足的願望。
莫裡哀聽到袁州的話都是眼前一亮：“要是能夠拜上這樣一位師傅，那就真的是太好了。”
於是更加堅定了想要拜袁州爲師的決心，不光是爲了打敗楚梟，也是被袁州的氣度所折服，慕強是所有人都會有的心理。
本章未完，點擊下一頁繼續閱讀。