第二千一百一十六章 開水白菜（2/5）

大石秀傑露出一臉享受的表情，他想起第一次見麪，在被家元點評時就知道，袁主廚絕非普通人。

“我一定要好好努力，爭取先把這個月的作業做好。”大石現在都會定小目標了。

在兩個人喫的時候，第二道菜上來了，藤原的是碧綠的一片，大石的是清湯寡水的開水白菜。

開水白菜——蓉派川菜的最高傑作！

金陵草就不說了，是點過好多次的菜了，就不贅述了，藤原抄起筷子就是喫。

主要說說大石的開水白菜，從外觀看，跟它的名字一樣，很不起眼，甚至於一眼看去比金陵草還不起眼。

但有一點必須說明，開水白菜是廚神小店的明星菜品，遠的不說，很多蓉派廚師都會來見識一番，幾乎是每天都有人點，還有就是《功夫廚神》等一系列電影，把這道菜吹得太神。

但嚴格的說，去外麪即使是大酒樓，也很難做出電影裡那樣，但袁州可以。

也是有需求，所以開水白菜用的高湯袁州都是提前準備好，否則短時間之內還真做不好。

大石秀傑鼻子很霛，開水白菜一上來，他就聞到了一股極致的鮮香味道，比起剛剛的刀魚更加鮮美。

定力如大石都差點流出口水，喫上一片白菜葉子，脆嫩鮮美的滋味從舌尖一直蔓延到胃裡，真是給個神仙也不做。