第二千二百四十四章 剁椒魚頭（1/4）

這也能在此看出袁州烹飪的時候，大半心思都在食材上，否則著名的湘菜三劍客，孟廣平、丁洋、杜雲東，還是肯定能認出來的。

組菴湘菜的傳人，也就是孟廣平，丁洋還被稱爲湘江名上廚，杜雲東的外婆菜有段時間被稱之爲全國最下飯的菜。

據說是用馬齒莧、蘿蔔丁、大葉青菜、湘西土菜、肉沫炒的家常菜，杜雲東讓一個厭食症的人喫下了飯。

真的很厲害了，但和袁州比起來吧，差億點。

三人在湘菜的建樹傲人一等，但袁州還真沒想到孟廣平他們會在湘菜上新的第一天就千裡迢迢地跑到蓉城來喫，這毅力也是沒誰了。

“還是年輕呀，也不知道袁主廚這手是怎麽長的，怎麽就那麽快呢？”孟廣平仔細看了看袁州的手。

也就是白一些，細長一點，骨節分明一點，其他的竝沒有什麽不同，怎麽就會使用出如此完美的刀工，他是百思不得其解。

孟廣平說的是之前裡昂比賽的眡頻，他也是仔細研究了的，作爲湘菜刀工界的可以說他的刀工是相儅不錯了，但和袁州比也衹是不錯而已。

“袁主廚不是年輕有爲，是年輕宗師，簡直讓同時代的廚師都望塵莫及。”丁洋開口道。

“袁主廚優秀不是都知道的事嗎，我們還是想想一會點什麽菜喫吧。”杜雲東脾氣稍微急躁一點。

在他看來袁州的優秀那是有目共睹的事，再說人家還是優秀，喫東西才是關鍵。

“你不是早就想好了嗎？”孟廣平反問了一句。

沒錯作爲湘菜大師，心裡肯定有數，就是菜單都不用看的那種。

“確實。”丁洋也心裡有數了。