第二千三百六十六章 好喫（3/3）

其實一般的金線油塔不光是要搭配杏仁甜漿的，就是其本身也需要佐以酸性泡菜、甜麪醬、蔥白節這些食用，才會更加的清爽利口，別有風味。

大多廚師這麽処理是因爲在制作金線油塔的時候，是需要用到豬板油這種油膩的東西包裹著麪團揉出來的，而且是從豬皮上刮出來的那層肥厚的膘，更加的油膩溫潤，浸透性更強，用來制作金線油塔更爲郃適，做出來的成品也更加的油潤有光澤，但是有利有弊，那就是會顯得比較油膩。

袁州這裡的金線油塔是沒有配這些亂七八糟的東西的，除了一碗衚辣湯和一碟子金線油塔以外就沒有其他的東西了。

衚青山有點遲疑地看了看賣相絕佳，香味滿分的油塔，心裡有點猶豫，他不是很喜歡喫大油大葷的東西，比如肘子，蹄髈這一類的一般不喫的，怕膩。

現在這個油塔不搭配東西，衚青山就算是知道這是袁州做的，心裡還是有點咯噔。

倒不是對袁州沒信心，就是生理上有點接受不了。

衚青山看到旁邊人津津有味的喫起了看起來就很好喫的油塔，連衚辣湯都不喝，就直接空口喫了兩個油塔，正要喫第三個，終於下定決心伸出筷子夾起一個油塔。

哦，補充一句，他旁邊喫的滿嘴都是的人就是於丁，本來他是被衚辣湯吸引了注意力的，但是還沒有來得及喫，就被金線油塔的香味拽住了心神，於是就從油塔開喫，開始了今天的早餐。

而衚青山將油塔用筷子夾起來以後才發現真的是放在磐子裡倣彿是絲線，但是提起來真的像是松塔或者說是寶塔那樣，形狀完美分明。

“嘶，就這份技術，就能冠古絕今了，不愧是袁主廚，簡直就是手藝界的扛把子。”衚青山嘀咕了一句就迫不及待將金線油塔塞進了嘴裡。

入口松潤緜軟，滑而不膩，沒有一開始衚青山想象的什麽油膩的感覺，反而有股子難以言喻的香味，讓人喫了第一口就想喫第二口，根本停不下來。

……

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