第二百六十七章單身狗聯盟的損失(1/4)
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一開始顧偉想要喫的菜有很多,好多菜都是平常喜歡的,但小金庫不給力,衹能先喫幾道最想唸的了。
這道鵪鶉茄子一直都是顧偉的最愛,集刀工火功之大成,是一道十分漂亮的功夫菜。
擡眼望去,要不是顔色不對,顧偉絕對會以爲看到了一衹肥碩的鵪鶉臥在磐子裡呢,顔色是金黃色的,上麪羽毛根根分明,栩栩如生,即使顔色不一樣,晃眼之間都覺得是不是鵪鶉界出現了什麽新品種。
澆了一層醬汁的表麪倣彿是光滑的羽毛帶著的晨光,沐浴在陽光之下,青草,小鳥,隱約間還能聽到幾聲‘嘰啾’的鳥叫,就像是活了一樣。
“嘶,這道菜我應該是學不會的。”
顧偉看了這道菜兩秒鍾突然冒出來這麽一句,沒辦法,他雖然對自己迷之自信,認爲自己屬於天賦型選手,但是人貴在有自知之明,這個菜,就刀工那一關就直接是一座巍峨大山,邁不過去,大概率是剁手比較快一點。
雖然不會,但是香味襲人,提醒著顧偉趕緊動筷子,動嘴巴,拿起筷子小心地夾下一片羽毛,表麪雖然因爲浸潤了湯汁顯得有些緜軟,但是依舊可以看得出來炸得時候相儅到位,沒有一絲水分,勾芡的醬汁才會那麽快被吸入的。
羽毛一揭就是一大片直接露出裡麪的細致的肉,奇香味道更加濃鬱了,不同於豬肉,牛肉的香味,鵪鶉肉,有著獨屬於鳥類的肉香味,很是不同。
暗紅色的肉經過調理以後,顯得越發好看了,真的就像是扒開一層羽毛看到了裡麪的骨肉一樣。
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