第一百四十六章(2/5)

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趙大鵞一個一個的洗著辣菜,碰見洗不乾淨的,就用菜刀,把辣菜帶須子的砍掉。

以前趙大鵞就這麽做鹹菜的,程錦湘也是這麽做的,趙大鵞就是這麽學的。

趙大鵞知道家裡有鹽,但是這個辣菜疙瘩,需要的鹽很多。洗乾淨之後,用清水再沖一次。

隨後趙大鵞把以前用的辣菜缸給刷了幾遍。確定乾淨,沒有味道之後,她把辣菜扔了進去。

過了一會兒,趙大鵞出去砍了一根很直霤的棍子,放在中間,最後放了差不多二十來斤鹽。鹽用一個麻佈包著。

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