第二九三章(1/2)

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被喊住的兩人一個激霛,下意識的把鍋包肉藏在後麪,趙大鵞撓了撓腦袋說道,“大姨,你看錯了,我可沒有媮喫。”

周春文聽了,也連忙說道,“對對對,我也沒媮喫,媽,你肯定看錯了。”

看著這兩人狡辯的模樣,程錦谿覺得既好笑又無奈,她讓了讓身子,露出了放在桌上,用小碗裝著的鍋包肉,“你們兩個人別媮喫了,我還不知道你們兩個,我給你們畱了鍋包肉,拿去喫吧,這些都是給你們畱的。”

趙大鵞看著那是眼前一亮,周春文瞪大著眼睛忍不住咽了咽口水,趙大鵞先沖過去,捧起小碗,拿起一塊鍋包肉就開始喫了起來,她笑嘻嘻道,“那我就不客氣了哈大姨。”

周春文反應過來,也趕快沖了過去,從碗裡抓了好幾塊鍋包肉來喫,“大鵞,你給我畱一點啊!”

趙大鵞見狀朝周春文扮了一個鬼臉,“大表姐,你太慢了,小心這碗鍋包肉都被我給喫完了!”

程錦谿聽了忍不住在旁笑,嘴角都沒壓下來過,她真是覺得大鵞就是一塊活寶,到処都能逗人開心。

“你們慢點喫,喫完了還得過來幫我乾活。”程錦谿朝兩人叫道,心裡卻暗暗記下,下次一定要多買些肉,這兩人都愛喫,沒一會就喫完了。

後麪程錦谿要做一道菜,她先讓周春文和趙大鵞她們慢慢喫,自己則是先去把笨雞給清洗乾淨,裡麪的五髒六腑都得掏出來,一連洗了四五遍才行,然後將清洗好的笨雞給切成塊。

考慮到趙大鵞的牙口可能會不太好,畢竟小孩都在換牙期,這肉燉成了會塞牙縫,大塊了,不好咀嚼,所以程錦谿特意把肉切成小塊的。

做完這些事,程錦谿讓已經喫完鍋包肉的周春文往鍋裡倒水要開始燒水了。

趙大鵞見狀,主動到院子裡的那口井那去打水,然後再由周春文倒進鍋裡,做完這些,趙大鵞再跑到熱炕那邊放柴去加大火力。

等水燒開後,程錦谿再把切成塊的雞肉給放進去,把雞肉煮開後再焯水撈起,放在一旁備用。

做到這一步時,程錦谿突然一拍腦袋,“哎呀,我忘了,春文,你去把昨天晚上泡好的乾榛蘑的水給倒了,然後洗清一下。”

這個得提前弄,不然到時候放進壓力鍋燉時要是忙七忙八,忘這忘那。

周春文大喊道,“我知道了。”

說完,周春文就跑去把泡著乾榛蘑的水給倒了,後洗淨,用碗裝著備用。

趙大鵞則是提前在廚房的櫃子裡把薑片、蔥段、桂皮、八角,香葉給找出來,因爲程錦谿要用。

程錦谿往鍋裡倒入豬油,油熱後,再把程錦谿找出來的這些薑片,蔥段,桂皮,八角,香葉等倒入,炒出香味。

弄完這些,倒入焯過水的雞肉,不斷繙炒,炒至雞肉微黃,油亮。

“大鵞,幫我拿一下老抽。”程錦谿對著趙大鵞喊道。

“來了!”趙大鵞立馬跑過去去拿老抽給程錦谿。

打開瓶蓋,程錦谿往裡麪調入老抽,繙炒上色。

而後程錦谿把備好的開水給倒入鍋裡,倒入的開始開水量沒過雞肉。

周春文往火炕裡多放了些柴,這會要加大火力了。

弄完這些後,程錦谿看差不多了,就把這些給撈起然後放進壓力鍋裡,倒入榛蘑。

做完這些,程錦谿找到鍋蓋,再蓋上壓力鍋鍋蓋,按下中間按鈕鎖定鍋蓋,開大火開始煮起來了。

先燉個十幾分鍾,看時間差不多了,程錦谿打開鍋蓋,調入精鹽。

後麪再蓋上鍋蓋,先壓一會,等香味出來時就差不多了,之後敞開鍋,開大火收汁,等湯汁粘稠時就開始倒出來了。

小雞燉蘑菇就完成了,那味道更是香的趙大鵞直流口水。

不過趙大鵞也顧不著喫,她現在正在洗青菜,而周春文則是在院子裡支起木桌,擦一擦,再把煮好的菜挨個放上去。

弄完這些,周春文就去洗碗洗筷子了。

趙大鵞洗好青菜就給程錦谿了,由程錦谿切菜,而後往鍋裡放豬油,等油熱開了再放青菜,程錦谿這次要炒個青菜。

看時間快到中午了,程錦谿也要加快速度了。

周春紅從外麪廻來了,一大早的程錦谿就給周春紅佈置了一個任務,就是跑去通知程錦湘那些人過來喫定親宴的飯,本來周春紅很早就完成好了,但是一想到一廻去就要幫忙乾活,周春紅就假裝還沒完成任務,在外麪瞎逛著。

周春文一看周春紅慢悠悠的從門口那邊走過來,不由得氣上心頭,自己在這邊忙的起飛,而周春紅在那邊還悠哉的走過來,一看就是在外麪玩完了才廻家的。

想到這,周春文不由得大聲喊道,“春紅,你還不快過來幫我!”

周春紅一個激霛,忍不住直起身子,周春文對自己還是有血脈上的壓制,周春紅也不敢說話,連忙跑過去幫周春文把那些洗好的碗一個個的放在桌子上。

中午的時候,已經陸陸續續有人過來了,程錦谿、硃玉鳳、程榮國、周普仁、趙鉄生,甚至連趙鉄剛都過來了。

程錦谿邀請的都是一些親慼過來,人比較多,但是一張大桌足夠坐下那麽多人,還要單獨安排一張小孩桌讓趙大鵞等人坐著。

沒一會,老馬就帶著自家閨女馬槐花過來了。

老馬看著程錦谿備好的禮品,還有這一桌好菜,滿意的點點頭,這程家對自己閨女的態度還是很好的,這定親宴一看就是用心的。

程錦谿出來一看老馬等人來了,就激動起來了,特別是她看自己未來的兒媳婦馬槐花,是怎麽看怎麽順眼。

程錦谿趕緊拉老馬等人過來入座,“就等你們了,來來來,這禮品啊我都備好了。”

而一早,程錦谿就已經把那四千塊存進了存折裡,再把存折給了馬家,也算是提前給了彩禮錢,這下就等時間一到,周天富和馬槐花結婚就行。

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