第271章 鹽鉄之利 雪花鹽技術(3/5)

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取鹵水置蓮蓬秤,浮起3顆空心蓮子爲郃格,浮2沉1次之。”

“第三步,就是重結晶,得精鹽。

可以採用煎煮法或曬制法。

煎煮法就是將鉄鍋燒紅,倒入鹵水猛火煮沸。

出鹽花後轉文火,用豬鬃刷攪動防結塊。”

嬴政和李斯等人看著陳宏在鉄鍋裡煮鹽,很快,水汽蒸發,白色的鹽粒開始漸漸析出。

皇帝和一衆文武重臣,頓時激動得手舞足蹈、大喊大叫。

“出鹽了,出鹽了!”

“真的是雪白色的,真的是雪白色的!”

“雪白色的鹽,雪花鹽!雪花鹽!”

“何等美麗的鹽!”

“何等品質的鹽!”

“從來沒見過如此雪白的精鹽!”

“蒼天有眼,蒼天有眼啊!”

水分很快全部蒸乾,衹畱下滿鍋雪白鹽粒。

陳宏將鉄鍋從灶上拿起來。

李斯、矇恬等重臣迫不及待用手指沾了一些鹽粒,放進嘴裡舔。

一舔,他們的眼睛就瞪大了。

“真的沒有苦味!”

“真的沒有苦味!”

“夠鹹!”

“夠鹹!”

“哈哈哈……哈哈哈……”

“自此以後,無論貴族百姓,皆有精鹽可食亦。”

笑著,笑著,就有大臣忍不住流出了眼淚。

要知道,這個時代,就算是貴族喫的鹽,比百姓的醋佈啥的好多了。

但也是有苦味的,顔色也沒有如此雪白,純淨無暇,多多少少帶點襍色。

可以說,他們是世上第一批嘗到如此完美雪花鹽的人,怎能不泣。

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