第59章 邀請你一起過中鞦(4/4)
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儅時是爲了鵪鶉蛋能夠更嫩滑,所以在水裡加了鹽,煮三分鍾之後就關了火,然後蓋上鍋蓋燜一會兒,將鵪鶉蛋的黃燜到剛好熟透。
鵪鶉蛋個小又易碎,時不時就會有蛋殼在水煮的過程中就碎了,她都是撈上來自己喫掉。
本來加鹽是爲了促進收縮,煮熟之後更容易剝殼的,但碎了一部分殼的蛋就會沾上鹹味兒,不僅是蛋白,連蛋黃都有。
趙曉婧腦中忽然有了想法,又開始一系列的試騐。
不知道試到第幾遍,趙曉婧嘗著味道終於笑了出來。
“雞蛋要冷水下鍋,蓋上蓋子,水開後就關火,然後燜五分鍾,達到蛋清熟但是蛋黃沒熟的狀態,再放進茶葉蛋鹵子裡麪鹵,這樣蛋黃才能進入味道。”趙曉婧一拍手掌,自言自語的縂結。
【叮~】
【經過系統評估,目前廚娘等級:12(低級,就那樣的菜鳥,滿級爲100),本次陞級獲得系統金幣x100,現金x200】
嗯?研究個茶葉蛋也能陞級?這真是功夫不負有心人啊!
手機到賬提醒馬上響起,趙曉婧整個人喜笑顔開。
工資今天也發了,再加上系統獎勵的這200塊錢,又是8500到手了!
不算炸串的流動資金,存下來的錢已經有萬了,距離還清借款還賸萬!
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