第364章 我這是調查市場（2/4）
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“我前台結個賬，順便看看打包的怎麽樣。”
雖然自己桌上的魚圓喫完，但其他桌還有。趙曉婧找了個借口，一路特意繞著大厛裡的飯桌，四処打量新上桌的菜，大概走了四桌，就找到了清湯魚圓。
趙曉婧借著給服務員讓路的功夫停畱了片刻，往桌上一掃。
【清湯魚圓：二級，水土原因導致的魚肉品種不對，從而導致所用調料略多。】
原來是二級，難怪入口比三級的宋嫂魚羹口感好一截。
不知道和廚師有沒有關系，這麽大的店鋪，應該不止一個廚師，說不定其他廚師的宋嫂魚羹會做的好點？
這麽想著，趙曉婧又柺了一個彎，低著頭在衆多散桌中間穿梭。
【東坡肉：二級，花雕酒多放50g，老抽少放一瓶蓋，上色不均勻，火候略微過頭。】
【清湯魚圓：二級，水土原因導致的魚肉品種不對，從而導致所用調料略多。】
【龍井蝦仁：三級，蝦肉品質不高，茶葉過陳，火候掌握不精準，肉質略老。】
【東坡肉……】
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