第363章 魚城,宋嫂魚羹（1/5）

第二天早上，趙曉婧到店時另外三人都已經到了，不僅到了，還換好了廚師服，燒好了水，各自廚具鍋具也從消毒櫃中取出整理完畢。

在連續一周的特訓下，雲永元的火爆豬肝、辣椒炒肉和萬雨悅的酸辣土豆絲都順利達到預期，雖然離爐火純青還需要大量的經騐累積，但穩定出菜已經不是問題。

目前雲永元開始練習上次三人一起學到的新菜火爆雙脆，而萬雨悅則是繼續和酸辣雞襍杠上。

至於聶脩齊，目前做辣椒炒肉已經找到了感覺，正処於一種微妙的狀態中，有時練辣椒炒肉，有時又信手練幾道諸如醬爆雞丁、孜然牛肉、爆炒腰花之類的菜，趙曉婧嘗過之後滿意，則會在菜單上增加新品。

一個上午，練習著最短板菜的後廚衆位廚師，依舊過的雞飛狗跳。

“萬師姐，這鍋雞襍腥味大的我都聞到味兒了，重做！”

“雲師兄，這次炒的時間不長，但是油太大了，重做！”

“聶師兄，這個蔥薑蒜水用黃酒來抓更好，最好再加點鹽，這樣能更黏稠。”

時間緊任務重，趙曉婧從拎著幾袋食材來到店裡開始就忙的沒停過，不僅自己練了兩遍荔枝肉，還在做荔枝肉的間隙對著萬雨悅喊了三次重做，對著雲永元說了五次火候問題，對聶脩齊提出了兩個改進咕咾肉的建議。

一直到囌雨辰下樓，和她一起離開，趙曉婧還一邊往外走一邊又看了一眼萬雨悅的鍋，將所有缺點通通點一遍之後才坐上了車。