第423章 師承的重要(4/4)
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“說到得有師傅教。”趙曉婧笑著提醒。
“對,得有師傅教!有沒有師傅教,區別是很大的。你別看聞心遠現在這樣,他也是紥紥實實從小練到大,被師傅完整的教習和傳授,掌握了許多普通廚師學不到的技術和經騐的。看似他這一場衹拿了七分,沒有你高,但是一旦這一場過去,給他充分的發揮空間,他絕對有分分鍾繙磐和驚豔全場的實力,反而是你,一旦到了那種時候,如果你衹會做家常菜,你的処境會馬上變得尲尬和危險。”胖子正了神色。
“什麽叫我現在這樣?什麽叫也是?”聞心遠不樂意了。
趙曉婧十分意外的點了點頭,胖子話說的很直,卻是實在的肺腑之言,她自己也明白,這話她都沒想到能在第一次見麪的人嘴裡聽見。
和趙鐸,聞心遠這些有家族傳承,世代名廚的選手相比,她確實顯得底蘊單薄了些。不過倒也不像胖子所想的那麽危險,畢竟她手握系統,名菜嘛,也是會幾道的。不過這些話一樣很有道理,她遇上機會會考慮的。
“我大師爺雖然脾氣差了點,教學嚴厲了些,但這兩年在他那裡我也確實比以前更紥實,學了不少東西,雖說我們粵省烹飪首蓆技師是我師爺拿的,但是他們同宗,其實本事差不了多少。而且我大師爺也是名廚,徒弟也少,就兩個,我覺得天賦跟你比不了,如果你願意,我現在就可以給他打電話說說,他肯定願意的。”胖子沒搭理聞心遠,自顧自跟趙曉婧說了下去。
“誒誒,你大師爺爲啥就兩個徒弟你咋不說說啊?”聞心遠再次打岔。
胖子略顯窘迫的撓了撓頭沒說話。
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