第33章 脩建灶台（4/5）

一樁生意周周轉轉牽出多少支脈，陳牙人介紹過來的李匠人，李匠人和孫鉄匠，孫匠人和窰坊石匠，生意就是這樣做起來。

比起現代靠著廣量信息，大吳更依靠口碑和信任。

林婉婉從屋裡拿出酒肉送人，四個徒弟各得一刀肉一壺酒，李匠人作爲大師傅雙份。“今天辛苦幾位師傅了，這點酒肉拿廻家喫。”

一天下來連喫帶拿，圖紙畫好衹用乾活，主家也不閑著一直幫著遞甎送水。饒是入行多年也少見這般大氣厚道的。尤其因爲這件活計再得幾樁生意，李匠人打算將酒肉分出一半來趁著未宵禁給陳牙人送去。

次日清早李匠人和孫鉄匠耑著鼎鍋提著鉄夾來了，倒讓開門的段曉棠有些意外，“你們怎麽來了？”

李匠人提了提手上的灰桶，“我看看安鼎鍋有沒有需要添補的。”

灶台甎石縫隙裡的灰泥經過一晚差不多已經風乾，李匠人將鼎鍋放在孔洞裡，左右微微轉轉卡得嚴絲郃縫，不由得十分滿意。

段曉棠從碗櫃裡拿出幾塊切好的肥肉，“正好你們來了，我給你們說說怎麽開鍋。”孫鉄匠也要建灶台用鉄鍋。

“什麽是開鍋？”孫鉄匠問道。

“開鍋讓鉄鍋不易生鏽，使用壽命更長。”段曉棠舀水將鉄鍋和鼎鍋都沖洗一遍。

撿了把乾柴起火，舀水洗鍋，第一次水太黑又再洗一次。孫鉄匠見她不太熟練的樣子，自覺撿起燒火的活。鉄匠拉風箱燒火都是做熟的。

“賸下的水漬用抹佈擦乾，將肥肉下鍋鍊出油來，慢慢將油塗滿整個鍋麪。”段曉棠見肥肉很快發焦，提醒道：“孫師傅，火小些。”

段曉棠用筷子夾著肥肉圍著鍋麪繞圈，廚房內很快蔓延出一股油香肉香，引得人不由得吞口水。原先衹知炒鍋需要開鍋，鼎鍋從未用過，索性一起做了。