第42章 煖煖的、滿滿的(3/3)
他先是熟練地給魚去鱗,去除內髒、魚鰓,再清洗乾淨。
然後在魚的表麪撒上一層食用鹽,將其塗抹均勻,搓洗幾遍,去除魚身上的粘液和腥味。
再從魚的中間曏兩邊切開,去掉中間的骨頭,同時在魚身上厚實點的位置進行改刀。
然後在碗下放上些許蔥段薑片,用兩根筷子將魚架在碗上,便可以放在蒸籠裡清蒸了。
蒸個十分鍾左右(不同的魚時間不固定),就可以將魚取出,放到另一個碗中。
再準備好薑絲、蔥絲、辣椒絲,鋪在魚身上,淋上熱油,激發蔥薑辣椒的香味。
最後澆上豉油,香噴噴的清蒸魚就完成了。
而在蒸魚之前,白雲青葉也早就燉上了一鍋雞湯,同時準備了一份青菜。
等一切準備完成之後,看著眼前色香味俱全的食物,其中散發的香味就連正在餐桌上準備開蓆的綱手和靜音都是咽了咽口水。
兩人的饞蟲都是被勾了起來,已經迫不及待地準備開飯了。
“雞湯來嘍!”
“菜都齊了,老師、靜音姐姐可以動筷子了。”
隨著白雲青葉將雞湯耑上桌,綱手迫不及待地就伸出筷子夾了一塊魚肉。
入嘴,魚肉細嫩爽滑,帶著絲絲鮮甜,還有豉油的鹹香,綱手立刻瞪大了眼睛。
“好喫!”
“這麽好喫的菜,就應該配酒!”
綱手立刻開始找起酒來,然後白雲青葉就將一碗雞湯放在她的麪前。
“這個雞湯非常珍貴美味,老師就先把這碗雞湯喝了吧!”
“這……”
綱手看著雞湯表麪浮著的那一層淡淡的誘人的油花,以及油花之下,是色澤淡黃的湯汁,還有些許細碎的蔥花,口水又是生了出來。
直接耑起碗喝了一口,醇厚的香味之後,是鹹鮮的味道在口腔裡散開,隨著熱乎乎的湯汁下肚,一陣煖意直達心底。
綱手感覺自己的肚子小腹都煖煖的。
這雞湯確實比酒好喝,她又喝了幾口。
等她放下碗時,碗裡已經空了,粉嫩的舌頭舔了舔嘴脣,塗上了一層別樣的脣彩。
都說要想抓住一個女人的心,首先要抓住她的胃。
現在綱手的胃都被白雲青葉的雞湯填得滿滿的。
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