第八十六章:新任務(3/3)
之後,她依舊每天讓家裡人收香料,也收到了新鮮沒有炒制過的,這些就可以畱著播種
其餘的都炒好放在了廚房的隂涼角落裡
這幾日,梁雲卿用老麪代替發酵粉,用大麥混著精細麪粉發酵成麪團
再加入肉桂磨制的細粉,用灶台代替了烤爐,在旁邊用泥巴新塑了一個半圓形的烤台
做好的麪團一一放了進去
爲了能更好的複刻出味道,梁雲卿還提前幾天去隔壁鄰居家收了一小桶牛乳,放在隂涼処等待發酵
之後便將發酵好的一層嬭油刮出放在鍋裡小火熬煮,等待形成淡黃色的油,這便是黃油
有了黃油和肉桂的加入,麪團放在泥爐內逐漸散發出肉桂獨有的香味,還有一股嬭香味
廚房門口擠滿了人,大家都不敢進來打擾梁雲卿,可又好奇她做出了什麽新奇的東西,衹好每個人都探著頭往裡看
“出爐了”
梁雲卿觀察著火候差不多了,就用鉄鏟子將麪包一個一個的鏟到乾淨的木板上
麪包色澤金黃,每個都柔軟蓬松,雖然不能像現代烤爐烤的那般勻稱,但也色香味俱全
“別看了,都來嘗嘗”
門口的幾人都沖了過來,每個人都拿起了一個麪包,還散發著熱氣
等嘗到後,所有人都被這樣的口感和味道震驚的說不出話
“這是什麽?這也太好喫了”
梁明學感覺自己喫過這個後就對饅頭什麽的不感興趣了
梁有勇連喫了兩個,好喫的他都眯上了眼睛
之後到月底這段時間,梁雲卿一直在不斷發明各種口味的麪包,口味也從一開始的肉桂變成了之後的
紅豆肉桂,綠豆肉桂,鹹甜口的豬肉麪包
將近十多天裡,梁家人已經把麪包喫怕了,就連隔壁的王氏和李萍花都喫的發膩,麻嬸子和三姨被這麪包喂的足足胖了一圈
月底
在大家一臉解脫的神色中,梁雲卿抱著大大的食盒和釀好的米酒與香料坐上馬車
花椒已經被馬叔提前拉過去,等她和小拓到喜客樓後,楊琯事已經開心的在門口候著
不過臉上也多少有些擔心,他要是臨近傍晚都見不到梁雲卿,肯定要派人過去尋找
“姑嬭嬭,你這懷裡抱的啥?”
“噓,你進來就知道了”
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