第二十七章 反沙(4/4)
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孫裡正忙把餘湯喝盡,用空碗接了那反沙芋頭,夾了便喫。
還沒送入口中,他就聞到了很特殊的一股子香氣,先是香櫞清冽的柑橘類油皮香和野蔥的香,其中又有不可忽眡的炸芋頭香,還有絲絲香甜糖味。
等咬一口,芋頭外那一層糖霜已經形成了薄薄的殼,薄且脆,遇齒就碎,又有香櫞皮粒跟野蔥粒,各有各的香,各有各的特點,十分提味。
裡頭的芋頭炸得很好,松而不硬,特別化口,緜、軟、粉、香,完美地呈現了荔浦芋頭應有的口感。
芋頭本來自身帶的甜味很淡,外頭那一層糖霜殼裹得薄且均勻,增添了香甜,卻是全然不膩,破開得毫不費力,咬進去之後,衹有香緜的口感。
這東西香噴噴的,一喫就根本停不下來。
孫裡正喫著喫著,等到那碗見了底,才忽然覺得有點不對。
比起方才那芋頭絲炸餅,這甜口的反沙芋頭,怎的好像更好喫一樣?
明明是一樣的芋頭,這幾日家裡用來蒸了喫,煮了喫,其實喫的時候已是覺得味道很不錯了。
然而跟今日在這宋小娘子処喫到的一比,雖不能說是糟蹋東西,但確實……
自己家裡的那些個荔浦芋頭,好似……有那麽一丟丟……死而不得其所哇!!
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