第二百五十一章 別生分(4/5)

油用的少,鯽魚表麪焦黃,魚鰭魚尾的部分還有一點點糊了。

可不知道爲什麽,陸淼看著覺得香,聞著覺得香。

喫一口,更加覺得香了。

她嘴挑,很多東西都不喫。

比如喫魚不喫魚皮。

喫雞不喫紥實的大塊肉,衹愛喫帶活動關節,或者帶骨頭的部分等等。

但是今天桌上的魚算是例外。

魚皮酥酥脆脆的,魚肉中的水分在小火慢煎時流失了大半,魚肉清甜緊實……

很好喫。

唯一不好的,就是鯽魚小刺略多。

陸淼邊喫邊吐刺。

陳桂芬笑呵呵的看她,見她愛喫,午後騰出點功夫把家裡另外兩條鯽魚也殺了。

在魚的兩邊改刀滑了幾道,稍稍撒上一點鹽抹勻後,用小篩裝著擺在後院井蓋上。

由太陽邊曬邊晾。

這種不大的魚就這麽醃出來煎著喫是最好喫的。

夏天曬一下午或者一上午,就能喫。

天冷的時候多晾一陣兒,邊晾邊喫也要得的。

陸淼中午喫的那條鯽魚,還是最好喫的。

她喫的那條鯽魚沒來得及曬,衹用鹽醃了一會兒,沙了點水分出來。

要是經了太陽曬,煎出來的魚肉更緊實,也更香。

陳桂芬心裡揣著事,手裡動作忙得瘉發利索。

陸淼是真嬌氣,平時什麽的難得入眼。

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