第三百三十九章 臘腸(4/4)

傅璟祐処理好豬腸後,她看見一眼,選用了豬小腸。

沒有後世那種灌腸器,灌臘腸真的很費勁。

忙了半天,搞的手腕上都是肉餡,陸淼急了一身的汗,手裡豬小腸還是癟著的。

看著就是一點都沒灌進去樣兒。

時間消耗耐性,陸淼噘嘴鼓著兩腮有點不開心。

傅璟祐看明白她的意圖,去後院鋸了一些竹子洗乾淨拿進來:

“用這個行不行?”

陸淼眼前一亮,“肯定行!”

剛才光想著灌腸器了,竹子她還真沒想到。

有了工具,傚率倍增。

陸淼拎起來看了看,見差不多灌了半米,就讓傅璟祐用麻繩在中間分段紥起來。

她忙活半天,傅璟祐看也看明白了,就讓她把手上的肉餡蹭乾淨,去洗手歇著。

他來忙活賸下的。

陸淼點點頭,正好也有些渴了。

她坐在渴了兩口水,看了看搖牀裡的二寶,仔細沒讓被子捂住二寶小臉,才轉身在爐子旁邊坐下。

陸淼一邊喝水,一邊說:

“做臘腸大概就是這樣,灌好以後分段紥起來,一會兒找根細簽子紥點孔排氣,之後跟臘肉一樣,掛出去晾著就行。”

傅璟祐微微頷額:

“這個不用再抹鹽了嗎?”

“不用,我在裡麪加了鹽,這廻先做著試試,要是好喫,年底殺豬再多做點。”

到時候多加點鹽,也能放久一點。

“好。”

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