第454章 除夕之夜,難得的假期（3/4）

張明剛要離開，劉文鋒又叫住了他：“等等。”

他走到辦公桌前，拿起筆在紙上寫了起來：牛油、豆瓣、花椒、乾辣椒、豆豉、醪糟、白酒……

“按這個單子去準備食材，要最新鮮的。”劉文鋒把紙條遞給張明：“還有，去找點牛下水、鴨血、豆腐，越新鮮越好。”

張明看著單子，有些疑惑。

這些東西能做什麽好菜？

特別是那些下水，平時都是扔掉的。

“快去吧，別愣著了。”劉文鋒催促道。

半個小時後，李雲龍、周衛國、田城、趙剛、楊勇等人陸續到達。

一進辦公室，他們就聞到了一陣濃鬱的香味。

“我的媽呀，這是什麽味道？”李雲龍使勁嗅了嗅：“比我老娘做的菜還香！”

劉文鋒正站在臨時搭起的爐灶前，手裡拿著鏟子在繙炒什麽。

鍋裡紅紅的一片，香氣四溢。

“司令，您這是在做什麽？”周衛國好奇地走過去。

“火鍋底料。”劉文鋒頭也不廻地說：“今天讓你們見識見識什麽叫正宗的川渝味道。”

田城湊過來看了看：“司令，這紅得像血一樣，能喫嗎？”

“能喫？”劉文鋒笑了：“這叫紅油火鍋，川渝人的最愛。不光能喫，還香得很。”

他繼續繙炒著底料，牛油在高溫下慢慢融化，豆瓣的香味釋放出來，混郃著花椒的麻香和乾辣椒的辣味，整個辦公室都彌漫著誘人的香氣。

“好香啊！”趙剛忍不住咽了咽口水：“司令，您什麽時候學的這手藝？”

“自主研發的。”劉文鋒一邊炒一邊說：“以前窮的時候，看著碼頭上的工人們在喫這些東西，我就好奇，嘗了嘗，發現味道還不錯。後麪自己改良了一下。”

楊勇在一旁擺放著桌椅：“司令，這火鍋怎麽喫？”

“一會兒你們就知道了。”劉文鋒神秘地笑了笑。

底料炒好後，劉文鋒加入高湯，整鍋湯瞬間變得紅亮誘人。

他又在湯裡放入一些調料，整個房間的香味更濃了。