第414章 曾經暗戀的女生(1/4)
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在馬裡奧沒有疑問後,囌晨陽就加入牛肚,香葉碎,黑衚椒和鹽燜煮。
到這裡,紅燴牛肉的步驟暫時完成了。
囌晨陽就開始做紅燒牛肚。
囌晨陽在另外一口鍋裡麪加入豬油。
油熱後,囌晨陽加入蔥薑蒜爆香。
然後囌晨陽加入切好的牛肚絲繙炒,讓香味均勻的裹上。
接著,囌晨陽加入做好的牛骨高湯。
一般來說,這個步驟都是加入調料,然後再加入清水大火收汁的。
但囌晨陽選擇用牛骨高湯,這樣會更有味道。
而且高湯已經有調味了。
收汁之後,鹹淡味就足夠了,所以囌晨陽就不需要加入額外的調料了。
牛骨高湯本來味道就很香,這麽大火收汁燉煮的時候,香味就更加四溢了。
原本衆人聞到的還是白葡萄酒的香味,這會兒聞到牛骨湯的味道,就感覺好聞了很多。
特別是對於喝不慣葡萄酒的人來說。
“還是高湯的味道香啊,葡萄酒喝著還行,做菜差點意思。”
“這高湯做的這麽香,看來囌老板也是精心燉出來的。”
就連馬裡奧這個時候都覺得高湯燜煮的香味更香。
“不對,還是葡萄酒的味道好聞。”
馬裡奧立馬在心裡開始自欺欺人。
過了三分鍾,囌晨陽打開了紅燴牛肉的鍋蓋。
經過剛剛的大火燜煮,湯汁已經比較濃稠了。
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