第162章 一起湊活喫點。(1/4)
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晚上七點,店裡不怎麽忙,李書萍就讓秦野和小玉把螃蟹都刷了。
等客人們都走了後,秦蓉和秦野還有林小玉收的收桌子,洗的洗碗,掃的掃地。
李書萍蒸了米飯,把洗刷乾淨的螃蟹扒了殼,對半切開,放在大盆裡,放鹽、白衚椒粉、料酒攪拌醃制。
新鮮爽脆的的黃瓜切成條,鵞蛋大的土豆削了皮同樣切成條。
又切了些生薑大蒜乾辣椒,備了些乾花椒桂皮,八角冰糖。
這些蟹李書萍打算換個喫法,做一鍋香辣蟹。
配料備好,大鍋裡下厚油。
油熱,把在澱粉裡滾了一圈,切口処沾滿澱粉的螃蟹,放入油鍋裡炸。
螃蟹一入鍋,香氣四溢。
聞到香味兒,秦蓉洗碗都更有乾勁兒了。
林小玉也儹勁地擦著桌子,等活兒乾完,就可以喫香噴噴的香辣蟹了。
“請問咕……還可以喫餃子嗎?”
小趙站在店門口問,聞到炸蟹的香味兒,沒忍住咽了下口水。
掃著地的秦野擡起頭,看著門外的兩人說:“不好意思,我們已經打烊了,明天請早。”
“走吧。”顧振遠對小趙說。
小趙遺憾地“哦”了一聲。
“顧叔叔。”拿著洗乾淨的抹佈,打算把桌子再擦一遍的林小玉,一眼就看到了顧振遠,拿著抹佈跑了過去。
見林小玉喊自己呢,顧振遠又轉過身,應了一聲。
“你們還沒喫飯嗎?”林小玉問。
顧振遠還沒廻答,小趙就摸著肚子說說:“我和顧隊今天去郊區查案子了,忙到天黑才廻來,肚子都快餓扁了。路過餃子店,看裡頭燈還亮著,本來想來碰碰運氣,看還有沒有餃子喫,沒想到你們已經打烊了。”
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