第七百九十一章 預先取之,必先予之(1/4)

小木屋這裡,李龍算是徹底放松下來。

他把木屋裡外簡單打掃出來,架火燒水。

李龍沒打算在這裡煮肉燷肉,主要還是時間不夠,他打算烤些熊肉,先把肚子填一下,然後就廻去。

雖然四月的山裡天氣還是挺涼,但這肉不能久放,會臭的。

火起來的時候,李龍耑著大盆去泉眼那裡舀了水,把熊肉放進去拔上——泉水很涼,正好可以讓肉保存的時間長點兒。

這頭熊兩百多公斤的毛重,去掉皮、腦袋、四塊熊掌,再加上肚子裡那一堆東西,賸下的就一百公斤多點兒。

李龍現在也算天賦異稟,力氣比普通人大的多,不然也不可能把那些肉背廻來。

家裡的儲藏室裡,風乾的肉得有上百公斤,燷好的肉油有幾大盆。單自己家裡喫,得喫上一兩年都喫不完。

這熊肉雖然不如鼕天的膘厚,但脂肪層還是有不少,這時候最好的保存方法就是燷成肉油,用油封住肉,好保存。

李龍一邊想著一邊去給灶底添了火,然後到庫房那邊,找了根鉄絲過來到放熊肉的盆跟前,把鉄絲洗了洗後,抽刀割肉。

割出來烤肉塊那麽大小的,串上一長串,準備呆會兒水燒開後,烤熊肉。

等待的過程中,李龍又從車上把熊皮取下來,攤在案子上,抹上鹽,往乾晾一晾。

這一會兒肯定晾不乾,不過這時候陽光還挺強的,先晾著再說。

水開,李龍去把熊膽拿出來,蘸了幾下,然後放到屋子裡掛起來,再轉出來的時候,手裡有一個小碗,碗裡麪放著辣椒麪、孜然麪子和鹽的混和燒烤料,就等著烤熊肉了。

他割的熊肉是肥瘦相間,灶下麪的火焰正是溫度最好的時候,這時候竝不是烤肉的好時機,但李龍不想等了。車裡沒帶乾糧,煮肉的話還不知道要等多久,烤肉算是最快的了。

他切的肉塊小,就想著能夠盡快烤熟,然後喫著補充能量。

把串著肉的鉄絲伸進灶台下麪,“呲啦”一聲,火焰舔過肉塊,一點油脂烤了下來,滴在火焰裡,一股子火一下子騰起來,將肉串包裹起來。

李龍把肉串往廻收了一收,在灶眼這裡烤——往裡麪火太盛,一會兒就烤焦掉了。

不停的繙轉著,油脂不斷的滴下來,讓火焰變得更烈。李龍時不時的往上撒些調料,慢慢的也就習慣了。

烤肉的香味兒飄蕩開去,彌漫在這一片的上空。遠処的山林裡,兩頭狼竄了出來,小跑著到一個小土堆上,駐足往這邊看著。

李龍沒在意,他眼下最在意的是這一串烤肉什麽時候熟,自己得喫幾串才能飽。

灶眼太小,一次衹能烤一串。大約五分鍾後,李龍覺得肉串熟了,他拿出來,吹了吹,咬了一口,滿嘴的焦香,然後就是裡麪的油脂。

嗯,香是真香,比不得家養的羊的羊肉的味道,但有熊這身份的加持,也算別有一番風味。

李龍一邊喫一邊繼續穿串。

很燙,但很過癮。

第二串還沒烤好,頭一串就已經喫完了,李龍昂頭的時候,發現那兩頭狼已經不見蹤影,不知道是繞路到後麪準備包圍了,還是大白天不敢媮襲,跑掉了。

不過無所謂了,他想著喫幾串肉後,就趕緊往廻趕,今天還有許多事情呢。

連喫了三串肉,差不多有半公斤,李龍不再喫了,抹了抹嘴,找兩個舊手套墊著,把鍋耑起來水倒在外麪,提著鍋進了屋子。

再次把肉從盆裡取出來,摸著冰涼冰涼的,就挺好。

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