第155章 老江炒飯的鹵味,比京都第一鹵還要好喫!(4/4)
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呵呵,
那可就很難了!
接下來,就是鹵味了!
這也是所有人最期待的一個美食。
因爲這兩天李雁玉一直都嚷嚷著,老江炒飯的鹵味比京都第一鹵還要好喫!
京都第一鹵,那可是師傅張懷安給調配的鹵料。
他一個路邊攤,還能比師傅這個國宴大師厲害?
開什麽國際玩笑!
可儅打開餐盒,那股濃鬱的香料氣息洶湧而出的時候,幾個徒弟麪麪相覰,臉上的表情有點控制不住了。
八角,桂皮,花椒的辛香交織著肉香撲麪而來,裹著淡淡的熱氣,表麪被刷了一層豆油,所以泛著油光,看起來就很好喫。
張懷安淡淡道:“你們嘗嘗,看他做的好喫,還是我做的好喫。”
幾個徒弟開始動筷子,有人拿起鴨翅,有人啃著鴨頭,有人喫著素菜,也有人拿著豬蹄啃。
鴨翅焯水後用冷水沖洗過,所以肉質特別的緊實彈牙,很有嚼勁。
鴨頭更不用說了,裡麪都是鹵汁,香辣過癮,啃的根本停不下來!
喫豬蹄的是最過癮的,連手套都沒戴,直接雙手抓著就啃,油亮的鹵汁泛著誘人的光澤,一口下去滿滿的都是膠原蛋白,裹著辛辣的鹵香味,一口接著一口,光是看著就讓人直吞口水,恨不得連骨頭都要細細咂摸幾遍。
李雁玉的二師兄一邊喫著鹵味,一邊口齒不清的說道:“師傅,雖然我很想說你的鹵味更好喫,但那樣說的話,真是太昧良心了!”
“這老江炒飯的鹵味,簡直無話可說,比京都第一鹵還要好喫!”
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