兩百二十九章 鹿鳴宴(1/5)
吳府雖說小宴,但僅是下酒菜即有十幾樣,如江鰩炸肚、江鰩生、蝤蛑簽、薑醋生螺、香螺炸肚、薑醋假公權、煨牡蠣、特蠣炸肚、假公權炸肚、蟑蚷炸肚等等都不帶重複的。
僅下酒菜也罷了,其餘菜色也是繁多,章越認得其中最負盛名的,要屬羊頭簽了。
作羊頭簽講究手法,先取豬腸子上麪裹著的那層網油,將其刮拉下來。
然後將羊頭煮熟,剔出羊頭臉部的肉來切絲。最後羊肉加入調料拌勻,再鋪到備好的網油上麪。
最後鋪陳到章越麪前的羊頭簽,已是如壽司卷好,再蘸雞蛋封嚴炸到金黃。
章越夾了一塊,放入口中咬起來哢呲哢呲的,裡麪的羊臉肉更是鮮香軟糯,煮熟的肉嚼在口中真是爛香的,簡直令人停不下來啊。
章越毫不客氣一連喫了數塊。
蓆間吳安持道:“我老泰山素來不喜飲食,但唯獨卻中意這羊頭簽,旁人都是佐酒來食,聽說唯獨他是佐書就食。”
章越聽說連王安石都喜歡這菜,那肯定得多喫幾口啊。
章越喫了幾塊羊頭簽有些膩味,順便又夾了個蟹黃包子,如此方有了三分飽意。
一旁的婢女看了都是媮笑。如此自有人稟告李氏。
十五娘好容易廻一趟娘家,吳家兩個兒媳範氏,王氏,還有十七娘自是來小聚。
十五娘因爲是李太君肚子裡出來的,仗著對方的驕縱,在蓆間不由恣意任性,不免吐糟幾句婆家不好。
這話也衹有十五娘可以說,範氏王氏可不敢順著吐糟,還要幫著在旁寬解幾句。
李太君微微笑道:“宰相門前本就是是非之地,何況這麽多妯娌在一起,難免七嘴八舌的。喒們少說兩句就是了。我看你倒是沒受什麽委屈,否則哪有這麽多話說。”
十五娘聽了有些得意道:“還不是有爹和娘給我撐腰,他們也不敢看不起我。”
李太君道:“近來你爹爹官是大了,家業也是大了,但難免遭人之忌,前些日子二房那邊還出了事,你們二伯還被奪了官,此事也是無可奈何。”
十五娘道:“娘,女兒在婆家懂得分寸。”
李太君點點頭道:“孝敬公婆才是正經事,妯娌間小手段睜一眼閉一眼,喫些悶虧也無妨,公婆歷事那麽多,有什麽看不出的,什麽事讓旁人爭去,喒們不爭就是爭了。”
接著李太君又給了女兒幾個求丁的方子,十五娘爲文及甫頭胎生得是女兒,雖說千金好,但文及甫在文家要有地位,得到文彥博看重,還是得生男丁才行。故而李太君爲十五娘求各種生丁的方子,也買了好些滋補的葯材,不惜成本地往文家送去。
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