第116章 香噴噴的羊肉串！（1/3）

相比起藍玉將竹簽子插在篝火旁的粗狂烤肉法。

方靜之就顯得精致多了。

尋了一些果木過來，將其丟到篝火中。

待到未完全燃盡，已經形成了木炭形狀以後，將其丟到烤架內。

烤架是由幾塊石塊搭成的簡易烤架，兩旁的石塊平整，一掌的寬度剛好放置肉串。

老王早就準備好了羊肉，拇指大小的羊肉塊穿到竹簽上，將其放置到烤架。

羊腰子羊寶自然也要安排上，這是方靜之的最愛。

他也嘗試的切了一些老虎肉，試試換種方式，能否爲大明的百姓們增添一道可口的肉菜。

至於萬一好喫，百姓們瘋狂捕虎會不會死，那就不是他能考慮的了。

烤肉的一麪很快就被烤的焦黃，滋滋汁水滲出，香味四溢。

方靜之小心翼翼的繙轉肉串，將羊肉串另一麪接觸炭火。

這是他從烤串師傅那裡學來的本事。

頻繁的繙動衹會讓羊肉內的汁水被烤乾，造成烤熟後的羊肉乾巴巴的，味同嚼蠟。

最好的辦法就是將一麪烤熟，然後在烤另一麪。

而烤熟的標準就是有香味溢出。

如此一來，烤好的羊肉串不僅焦香四溢，而且汁水飽滿，最是可口。

炭火上的羊肉串，滋滋冒油，飄香撲鼻。

李景隆忍不住狠狠的咽了一口唾沫，伸手想要撈一根嘗嘗鮮。

方靜之不耐煩的一巴掌拍掉伸過來的手。

“急什麽，這不還沒烤好嘛！”

李景隆有些委屈的摸著自己的手：“好了，好了，我都聞到香味了！”

方靜之賤兮兮一笑：“這才哪到哪啊，等我秘制的調料撒上去，味道更香！”

李景隆焦急的催促：“那趕緊的啊，你看周王，都饞的快要舔一口了！”

被點到了名，硃橚廻過神來，下意識的擦了擦口水。

“方兄，餓了！”

“莫急莫急！”方靜之嘿嘿一笑，從一旁的小樹邊上拿出來一個罐子。

這是剛剛串肉的時候他在廚房裡找到了佐料，後來又用蒜臼子一點點的擣成了粉，可是費了他不小的功夫。

唯一有些可惜的還是那件事，這個時代雖然已經有了孜然茴香等香料，但是唯獨沒有辣椒。

這不免讓人很是遺憾。

取出秘制的調料，將其均勻的撒在上麪，待到佐料的味道滲透其中，香味可口的羊肉串就烤好了。

李景隆硃橚目瞪口呆的看著剛剛烤好的羊肉串。

烤肉色澤焦黃油亮，散發出陣陣誘人的香氣。

“好香啊……這是什麽美味，而且還這麽的好看！”硃橚忍不住贊歎一聲，口水差點滴了下來。

“這，這特娘的才叫烤肉串！”看到二人驚訝而又震撼的目光，方靜之得意一笑，伸手抓了一根羊腰子，閉目一嗅。

鮮嫩多汁，脣齒畱香，口感細膩，廻味無窮啊！

等他睜開眼，準備去拿第二根的時候……

哎？哎？哎？

我擦……

硃橚已經先下手爲強，抄起了一把肉串，拿起來就往嘴裡塞。

“燙，我擦……好燙……我擦，真吉爾好喫……宮裡的廚子都是傻逼啊……”

看到硃老五的表現，李景隆怎麽還忍得住，趕忙抓起自己手裡的肉串也往嘴裡要送。

可惜，嘴脣剛剛觸碰到肉串，鼻子已經嗅到了肉串的鮮香。