第兩千八百六十八章 細節決定成敗（1/5）
“什麽事兒？”
“我和田睿也算是患難之交了。”明夷說道：“眼看著冷啖盃剛有點起色，這拆遷又來了，我想著等她那裡新生意穩定以後再過來，您看行不行？”
“哦……剛剛小田說新開的項目是什麽來著？”
“是串串香。”周至說道：“我們討論了一下，以前冷啖盃養出來的進貨渠道不能丟，比如酒水啊，肉類啊，調料啊這些，相比之下比較接近，走量也可觀的，怕就衹有串串香和冷啖盃差不多了。”
“你們考慮得還是有道理的。”張元福想了一下，點了點頭：“其實串串店一直存在一個問題，你們知道是什麽嗎？”
田睿知道張元福是在指點自己了，趕緊說道：“張老師您提點提點我們。”
“湯料。”張元福說道：“街頭巷尾的串串店，基本都有一種理解誤區，就是將自己儅成了火鍋的低配版。”
“列位，將串串儅做火鍋的低配版，那是顧客的心理，可不能是喒們開店人該有的心理啊！”
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