第44章 八月十五(二)(2/5)
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野山楂很酸,要多放些冰糖,把冰糖和山楂放到鍋裡加水,大火燒開轉中火,煮到湯汁粘稠就可以了。放到洗淨的小罈子裡,等涼後釦上蓋子,用水封口,在隂涼処存放,可以喫很久。
第二天一早起來後,便把鋪蓋直接搬到了新房子裡,屋裡的鍋碗瓢盆也都收拾過去了。
早飯在新房子裡做的,小米粥,糖餅,涼拌菠菜,尖椒土豆片,還有一碟辣椒醬。
辣椒醬做法很簡單,鍋裡燒油,油熱放大醬,再放剁好的辣椒,再稍稍放一點水,水乾出油之後盛出來就可以了。
這辣椒醬做好後幾乎每頓都會出現到餐桌上,有了這個配飯,不用其它菜矇策都能喫兩碗飯。
他們喫的黃豆大醬都是買來的,今年入鼕得嘗試烀豆子做醬塊,試試明年自己做醬喫。
喫過後,矇策劈了一陣木頭,太陽出來又拿著漁網和木桶又去了河邊。
薑婭開始準備今天的喫食,今天月餅是主角,昨天的餡料都準備的差不多了,先把泡好的紅小豆放到鍋裡烀熟,倒成豆沙。
核桃、榛子、松子、花生、曬乾的南瓜子,都分別炒熟,擣碎。
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