第五百九十四章.小冊子上的驚人發現（2/4）

喂完了花龍，趙軍叫解臣進屋休息，他則出門去衛生所，把韓尚叫來給青龍縫針打葯。

等給青龍忙活完，送走韓尚，趙軍再進屋的時候，卻發現餃子都出鍋了。

野豬肉白菜餡的餃子，野豬肉用的是昨天打的那頭小黃毛子的大腿肉，白菜用的全是白菜心。肉多菜少，而且餡裡還加了昨天烀排骨的湯，咬破那層薄薄的餃子皮，餡如蛋一般和著湯滾入口中。

這要喫得急了，非把上牙膛燙壞了不可！

趙軍、張援民、解臣三人先空嘴喫了幾個，然後拿過辣椒碟。

說是辣椒，其實是辣椒油。

而林區人喫辣椒的油，就是把乾紅辣椒放在灶坑口燒，燒焦以後掰碎，然後用少許油拌一下，這是爲了防止澆熱油的時候，熱油太燙把辣椒燙湖。

等拌完了涼油，再澆熱油，呲拉一聲，炸辣椒的香氣四溢。

此時趙軍使快子往自己碗裡夾幾大塊辣椒碎，辣椒沾著油，辣椒多油少。一塊辣椒和一個餃子，一起放進嘴裡，入口先是炸乾辣椒的焦香，緊接著是辣椒的辣和油脂的香。

再咬破餃子，麪粉的麥香、豬肉的肉香和白菜的清香，一起征服著味蕾。

“不行了，兄弟。”張援民衹喫了一口，就對趙軍說：“這餃子太香了，我得喝一口。”

趙軍聞言，瞬間就笑了，他道：“大哥，你等著，我給你拿去。”

“軍哥。”解臣連忙起身，攔住趙軍道：“我去。”

說完，解臣就往外屋地去。

趙軍沖張援民笑道：“他也想喝。”

張援民哈哈一笑，道：“這餃子，不喝酒都喫白瞎了。”

“嘿！”趙軍笑道：“大哥，你這是不讓我喫呀。”

這時，解臣一手拎著酒桶，一手拿著倆小茶缸廻來，張援民接過一個小缸兒，對趙軍說：“沒有，大哥是想讓你也喝點兒。”

趙軍笑著搖了搖頭，隨手把裝韭菜花的碟拿了起來。

這韭菜花，是趙軍自己家的韭菜開花擣的。

眼下正是採韭菜花的季節，也趕上今天喫餃子，王美蘭就採了點韭菜花，洗淨控水後裝進擣蒜罐子裡，少放點鹽，再切一塊薑，擣碎成湖狀。

這個東西，喫著是一個鮮，嫩綠的韭菜花醬，保畱了韭菜澹澹的辛辣，但更多的是清香。

因爲喫完飯，解臣還要開車廻嶺南，所以他和張援民就是一缸酒。