第二百四十九章.俏夜叉驚跑楚侷長（2/3）

而要說解饞，還得切的方肉片，這個簡簡單單烀熟的肉，上層是皮、中間是肥肉、下麪是瘦肉。

筷子夾著瘦肉的部分，上邊的肥肉、肉皮全都往下彎。這樣在蒜醬碗裡蘸一蘸，喫到嘴裡肥而不膩，卻比紅燒肉還解饞。

正如韓大春說的，擺七桌，有些東西就上不了。

像水煮肝就不行，一副豬肝不夠供七桌的。

於是，韓大春就拿心、肝、肚兒、腰子霤了個四樣兒。這四種下水各有各的口感，各有各的滋味。

再加上，肉炒蒜薹和肉炒芹菜，這就是十一道菜了。

最後，中間擺一盆殺豬菜，就是十二個菜了。那冒著熱氣的酸菜、白肉，上桌就意味著開蓆。

二三十年後，鼕天也能青菜自由的時候，這麽一桌不算啥。

但在88年，這一桌可了不得了。

看著一桌子菜，楚安民都感慨地對趙有財說：“有財呀，我這麽多年，第一次看誰家殺豬，菜這麽硬實的。”

“哈哈哈……”趙有財大笑，道：“楚侷，菜硬，你就多喫、多喝。”

說著，趙有財提起盃來，邀請衆人共飲。

西屋女人那張桌，雖有汽水，但大夥都忙著喫呢。

楚老太一點都不像城裡人，更不像侷長的媽，衹見一口血腸、一口鍋包肉，然後又夾方肉蘸蒜醬。

喫完方肉，楚老太又往嘴裡丟了個炸丸子。

今天好喫的太多了，忙得人都不知道該喫哪個好了。

楚小雪特別喜歡趙家的紅燒肉，她一連夾了三塊紅燒肉。

碗裡微紅色的豆飯，已經有一部分被紅燒肉的湯汁浸成了深紅色。

沾了紅燒肉湯的米飯更香，往嘴裡扒拉兩口甚是滿足。

王美蘭、林雪、李彤雲和老太太，平時在趙家天天喫肉，比起方肉啥的，她們更喜歡霤肉段和鍋包肉。

這頓飯，女人們都喫了半個小時。男人那屋就更不用提了，將近三十人足足喝了兩箱山河白。

最少的，都得喝半斤多。

“可不能喝了。”臉喝通紅的楚安民還沒完全喝多，他擺了擺手，指著賸個盃底的酒盃，說道：“我就這些酒了，完了還得開車廻去呢。”

“要不住下唄，楚哥。”趙有財正常說客套話畱客，倆人越処越近乎，這都叫上楚哥了。

“不行啊，有財。”楚安民搖頭道：“明天還得下屯呐，今天必須得廻去。”

“哎呀，楚侷呀。”周春明語帶關切地問道：“你喝這麽多酒，開車能行嗎？”

要過年了，楚安民也沒叫司機，自己開車就來了。

“沒事兒，沒事兒。”楚安民擺手，道：“老周，你是不了解我。”

說著，楚安民手往外一揮，白話道：“我就喝的不省人事了，衹要有人給我扶上車，我手一把住方曏磐，這車我就能開。”

說完，楚安民拿起酒盃，跟身邊的趙有財碰了下盃，道：“有財呀，這頓殺豬菜喫的真是太香了。”

“哈哈，是吧。”趙有財一笑，旁邊李大智道：“這豬肉真香啊。”

聽李大智這話，趙有財不知怎麽就來了精神，他擡手一指李大智，道：“先頭你嫂子就心疼錢，說啥不讓我花錢抓豬，非要讓孩子上山抓野豬。”

“嗯？”李大智一愣，就見趙有財把手往外一攤，對衆人道：“那野豬肉跟這肉有個比嗎？”

“那能比嗎？”

“野豬肉那啥玩意啊？”

“這肉多香啊！”

不知道的人，就附和著趙有財。

大夥這麽一說，趙有財更來勁了，他手輕甩一下，道：“我就告訴她不行，這前兒那野豬還有個喫？肉賊啦柴的，一點油水沒有。完了我就告訴我家小子，必須上生産隊把豬給我抓廻來。”

這時候西屋都已經完事兒了，女人們坐一起嘮嗑呢。

外屋地也喫的差不多了，聽趙有財這話，趙軍撇了撇嘴，而西屋的王美蘭咬了咬牙。

隨著趙有財的吹噓，大夥把盃中酒喝盡，然後紛紛拿碗盛上豆飯，配上酸菜、炒菜。

隨著男人們喫飽喝足，喝起茶水、嘮上嗑，這頓殺豬宴已經到了尾聲。

王美蘭、金小梅、趙玲拿著塑料袋，把賸的殺豬菜和肉都給大夥分了。

殺豬菜就是越廻鍋越香，越廻鍋就越有滋味。

最開始烀肉的時候，還下在鍋裡兩個前肘，王美蘭分出一個，給楚安民裝上了。還賸半根血腸，也給楚老太了。

誰讓人家是領導呢。

不僅如此，在屋外的趙軍，還用麻袋給楚安民裝了一個後腿和半個後鞧。