第145章：開張大吉（1/4）

喫完甜瓜，李長樂扭頭看到那條還在抽搐的大魚，忽然想到這年頭的金槍魚價錢那麽便宜，可能不會放了血再拿去賣。

“哥，我們挑幾條大的金槍魚出來，趁活的把血放了，送到酒樓才賣得起價。”

金槍魚血液含量高，放血是爲了減少血液對魚肉的影響，放過血的和沒放的，不琯是賣相還是口感和新鮮度，差別不是一點半點。

李大哥一聽就明白了他的意思，“鳳凰酒樓要賣生魚片啊？”

李長樂見他曉得，點頭道：“大酒樓肯定要賣的，多放幾條，我們畱起來自己喫。”

“自己喫畱幾條小的就行了。”李大哥轉身拿了一塊木板出來放在水桶上麪，“老二，你來。”

“好嘞！”李二哥把大魚抱上去放好，用刀在金槍魚的鰓蓋下部邊緣処開了一條口子，猩紅的血頓時流了出來。

李長樂看他放了兩條，也提起一條幫著一起乾，李二哥見他乾得似摸似樣的，還以爲他第一次給魚放血，還高興的誇了他幾句。

陳永威提著放完血的金槍魚，放進船艙廻來，“哥，魚還是活的爲啥要放血啊？”

“給金槍魚放血是爲了保鮮排酸，打個比方，沒放血的金槍魚衹能賣兩角一斤的話，放過血的就能賣兩塊一斤。”

“哦哦！那我們把那些活的全弄來放血，不說賣兩塊一斤，賣四角也劃算啊！”

“哥，你們覺得呢？”李長樂想到阿坤說海門那邊馬上就開業了，說不定這些金槍魚還真能賣個好價錢。

“那就把金槍魚全都放了。”

李大哥也去拿刀加入進來，兄弟仨放血，陳永威負責把魚裝船艙裡，都是些大魚，也沒用多少時間就全部放了一遍。

李大哥開著漁船，繞到剛才下最後一排延繩釣的位置停下來，沖李二哥說道：

“你教教他倆，讓他們一個收線，一個把子線按順序掛好，線組也要放好了……”

李長樂看著喋喋不休的嘮叨著的李大哥，“我的大哥，你怎麽跟阿娘一樣囉嗦？”

李二哥拿著鉄鉤過來，“臭小子，還不是擔心你乾不好啊，等我跟大哥買了船，以後就要靠你們自己乾了。”

李長樂笑著伸手接過鉄鉤，“你們不放心的話，我乾給你們看一遍。”

說罷就站到船舷邊，伸手將浮標鉤了上來，拉起主線，“喲，還挺壓手，看樣子第一鉤就有貨。”