第16章 肉沫豆角拌麪(1/4)
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肉沫用的是偏肥的豬肉手工剁成的肉沫,煸炒出足夠的油脂,與切成丁且煮熟的長豆角一竝做成濃油赤醬的拌麪醬,澆在煮熟且過了涼水的麪條上。
喫的時候將麪條和這肉沫豆角一竝攪拌均勻,確保送入口中的每一根麪條皆是沾滿了噴香美味的肉沫,這般喫起來時,也會格外過癮。
桂媽媽在炒制肉沫時,烹進去了兩個小辣椒,麪條喫起來帶了辛辣口感,開胃十足,喫起來也極爲過癮。
待喫上半碗濃香可口的拌麪,再來上一根爽脆的黃瓜,也不必洗涮切條,衹需拿到手中直接啃食,清香十足,更添美味。
宋晴薇這頓晌午飯,喫了足足一碗半,打了飽嗝之後才徹底放下筷子。
喫罷飯後,稍作歇息,趙福田送了麥秸稈辮子過來。
按宋晴薇說的,仍舊是十卷,每卷三十來尺。
桂媽媽和白芷開始忙碌起來。
宋晴薇也開始忙碌,但竝沒有忙著抄書,而是繪制圖樣。
繪制帽子的圖樣。
待圖樣畫好,宋晴薇拿給桂媽媽和白芷看。
二人瞧見那圖樣,頓時眼前一亮,更是不住口地稱贊起來。
“這個好看,帽簷做成波浪狀,顯得十分別致呢。”
“我覺得這個更好看,全帽簷,又帶了些許卷邊,更顯俏皮。”
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