713.碌鵞（2/4）

林師傅拿走了收拾好的鵞，用鑷子細細的拔乾淨賸下的細毛。

然後去頭去腳進行醃制。

放鹽、放八角粉、甘草粉、小茴香粉、衚椒粉。

再淋上醬油、生抽、料酒、老抽。

加上黃豆醬、柱侯醬。

柱侯醬是彿山特産，駱一航這邊沒有。

林師傅也沒帶著，還以爲味道會缺失一大塊，林師傅正懊悔呢。

結果駱一航一個電話，沒多會兒功夫，有人送來一箱。

啥叫“天漢一霸”啊，戰術後仰。

醃料都備齊了。

林師傅將這些調料和勻，裡裡外外將鵞擦均勻，順便做個馬殺雞。

鵞頭鵞腳也一樣。

接下來還要等一個小時，等它完全醃入味。

等著的這會兒，駱一航取了茶葉，給幾位泡上。

他們三位就在食堂裡麪找地方坐下，喝茶歇腳練嘴。

王徐兩位互相懟，林師傅居中和稀泥。

自得其樂。

駱一航閑著沒事。

拿把小刀坐到門外，開始研究那堆鵞毛。

多棒的毛啊，又硬又長，整齊順滑，還富有光澤。

挑好看的削幾根鵞毛筆，肯定很漂亮。

仔細清理掉根部的毛，清理出手握的位置；拿牙簽慢慢掏出羽琯內的鱗片狀物質；加熱一點細砂，拿熱砂硬化羽琯；硬化之後再拿小刀細細削出筆尖。

剛弄好一根，小趙跑出來了，竪著兩根大拇指一個勁的猛誇，“老板，帥爆了啊。”

然後，就把羽毛筆搶走了。

目的達到，轉頭就往食堂走。

“廻來，你乾嘛去？”

“我去收集素材。”

說的還挺坦蕩。

過一會兒，褚傑也來了。

要走了第二根鵞毛筆，也跑去食堂。

“等等，你乾嘛去？也收集素材？”