909.《尋味》第二季（1/5）

電眡機前的觀衆又一次震驚了。

一個豬肚，還是生的，能看出這麽多東西？

林昌賢竪起大拇指，“老哥好眼力，正是七個多月的大豬，半散養的，山上跑，昨天剛殺。”

不過誇歸誇，他好像沒有意外能從生豬肚看出這麽多東西，也沒有解釋的意思。

這時候，就得依靠小貼士了。

【色澤、氣味、彈性，可看出是否新鮮；尺寸可看出豬齡；質地可看出養殖環境。】

【散養豬食物襍，質地較爲堅靭；集中養殖豬飲食相對單一，主要是飼料和穀物，質地較爲柔軟。】

原來是這樣啊。

在家裡負責買菜的觀衆趕緊記筆記。

又學一招。

而節目中，兩位林師傅贊過豬肚之後。

林壤明將差事應了下來。

“待會出去一趟，找葯鋪買幾根天麻，就用這副豬肚，做一道天麻豬肚湯，健脾養胃，補氣養血，一碗下去保你胃裡寒氣散盡。”

林昌賢擺擺手，“天麻有，徐老那裡有上好的天麻，我去要幾根。”

“有多好？”林壤明好奇問道。

林昌賢指指地下，“本地道地天麻，1800米山上種的，三年以上，去年十月採收，極品。”

“本地？”林壤明疑惑了一下，馬上反應過來，“哦哦，對對，這裡是天漢，天麻是漢八味，這裡特産。”

說完又疑惑了，“真有從1800山上種的？”