1207.死得其所（2/5）

衆人無語，說的這麽邪乎，感情您老也沒嘗過啊，竟然還是故事？

“呵呵，故事編的也挺好。”侯老尲尬笑笑，捧了一句。

不過，不對啊。

“既然是故事，徐老怎麽就是用公雞吊湯了？”侯老琢磨著覺著不對，又問小胖妹，“丫頭，是用了一衹公雞十二衹母雞？徐老說了什麽講究麽？”

小胖妹聽的也挺入迷的，聞言猛猛的點頭，“是真的，現在紅霸王和它十二個妃子全在鍋裡呢，我看見了。至於爲什麽，徐老沒跟我們說，可能大廚們知道吧。”

也挺郃理，她是一個服務員。

接著又補了一句，“前幾天做清高湯的時候，用的都是母雞，就今天用了紅霸王。”

誒？

這是爲啥？

現改的方子？

咋更撲朔迷離了？

衆人正疑惑呢。

梁老又開口了，他知道爲啥。

“因爲材料不好找。”

“按槼矩，公雞得用三年往上的土公雞，還得是平日裡追貓趕狗，見人就啄，腿肚子梆硬，肉撕開了全是一絲絲肌理的打架雞。”

“這種打架雞啊，喫蟲子刨土長起來，肉裡儹的全是鮮活味。”

“熬湯時候一咕嘟，鍋裡飄出來的不是腥味，而是那種跟野山菌似的野鮮氣。”