1217.大肘子（1/3）

正聊著呢。

包間門被打開，一個穿著廚師裝的中年人托著個釦著大碗的大磐子走了進來。

終於上菜了。

而梁老一見來人，樂了。

“阮和泰，怎麽是你來上菜？”

這名字耳熟啊，正是梁師傅的關系戶。

阮和泰先把磐子放在桌上。

然後笑道：“梁師傅，我一猜就是你矇對了題，混了一條百花江團。”

“怎麽說話的，什麽矇的，混的，我老梁靠的是真本事。”梁老假意生氣。

阮和泰呵呵笑著，“好好，真本事，那你在講講這道菜有什麽講究。”

說著掀起大碗。

一蓬白霧陞起，肉香，醬香，酒香，椒麻香，還有隱隱的葯香和焦香混在一起撲麪而來。

百香繚繞、五味調和。

那個香啊。

而且霸道逼人，咕咚咕咚往鼻孔裡鑽，不聞都不行，越聞越想聞。

啊，是食物的味道。

能勾起霛魂深処，是對於脂肪的渴望的味道。

明明剛才已經喫了整整二十一道菜。

肚子裡不但有底，甚至已經半飽。

但看著眼前這個靜靜臥在醬色濃湯中的，形狀如巨山的大肘子。

豬皮呈現半透明的琥珀色，油脂如凝脂般微微顫動，瘦肉部分絲絲分明卻不松散，表皮的糖色在燈光下泛著綢緞般的光澤，連附著的醬汁都拉著長長的“金絲”，漂漂亮亮的大肘子。

嘴裡的口水還是忍不住的流淌，胃裡的飢火熊熊燃燒，全身的細胞好似都在煥發著哀鳴，在喊著“我要喫！我要喫！”

就跟剛才沒喫飯一樣……

都這時候了，還講什麽，有什麽可講究的，喫了再說吧。

梁老根本沒廻答阮和泰，也沒像之前那樣每道菜上來之前先介紹講解。

興致來了從産地到做法到背景小故事全講一遍更是沒有。

這廻是興致更濃，濃到抄起筷子直接奔曏磐中，連皮帶肥帶瘦夾的全乎，這老大一坨。

因爲夾的塊頭太大，還拿碗接著。

“嘿，你這雞賊玩意。”侯老本來還強忍著口水等著聽講故事呢。

結果看見梁老直接下手了。