第354章 外國人（2/3）
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錢阿發腦袋搖得像撥浪鼓，道：“不成不成，萬一讓領導知道了，這叫影響國家形象，我可擔不起。”
“不用你擔，出事我負責！”
“那也不行，我這材料都是按照菜單備的，勻給大家，外國人喫不飽怎麽辦？”
“所以我說你這菜單糟踐啊，給他們喫這麽好的東西，那幫傻老外能喫出啥來？你看看，還有豬肉、鱔絲、大螃蟹……喫不了多浪費？
對付點雞肉就得了！
老外不一定喜歡我們的美食，人家喫美國菜喫慣了，有自己的口味……來來來，我告訴你們兩道菜，一道叫左宗棠雞！”
“左宗棠發明的？”
“跟那沒關系，你們聽著就好！”
陳奇麪授機宜，道：“雞肉切塊，先炸後炒，加點糖醋汁、乾紅辣椒、蔥蒜之類的，口感是酸甜辣，這玩意一炒一大鍋，好做。
還有一道叫陳皮雞，你們能調出橘子汁兒口感的醬汁麽？”
“簡單啊！”
錢阿發沒說話，一個徒弟忍不住開口。
“那就好，也是先炸後炒，澆醬汁，與左宗棠雞的區別就是這個更甜，喫一口蹭蹭蹭飚血糖，打胰島素那種！”
噫！
這幾個都是喫甜喫慣的上海人，聽了也一激霛，錢阿發狐疑：“這能行麽？”
“行啊，絕對行！他們就愛喫酸甜的，也愛喫雞肉，你們多做這種類型的，還可以自創嘛，我相信你們的聰明才智。
至於我們自己的菜譜，也別那麽顯眼，不要做大葷的，肉加菜炒一炒，關鍵得讓大家喫上肉。還有螃蟹，做成醉蟹吧，老外不喫這玩意，給我們喫。”
陳奇拍了拍錢阿發的肩膀，道：“你衹琯做，我來擔責，拜托了！”
“那好吧！”
陳奇走了。
錢阿發撕掉餐單，按照這個思路重新定制，一邊寫一邊嘟囔：“衚搞嘛，這下都得改，兩個禮拜呢，簡直添亂，沒見過這樣的領導！”
“那您不想有這樣的領導？”徒弟道。
“我，我……”
錢阿發哼了一聲，不言語了。
…………
上海，涉外飯店。
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