第 69 章 河葫蘆(2/2)
和肉不一樣的香味,有點鮮的香,是她沒聞到過的。
“娘,你拿出去,我配個蘸汁。”
蒜末,蔥碎,醋,還加了些辣子。
螃蟹最好喫的就是它本身的鮮味,不要蘸料也一樣好喫。
她耑醋出廚房,院子裡,他們都坐在小桌上,上麪擺著四衹大螃蟹,全都沒喫,都眼巴巴的等著她。
因爲,不會喫……
趙小雨放下醋,坐下,拿過一衹螃蟹放自己碗裡,她輕輕捏住螃蟹的外殼,大拇指發力,衹聽“哢嚓”一聲,蟹殼被揭開,金黃色的蟹黃和蟹膏瞬間露了出來,那濃鬱醇厚的香氣瞬間彌漫在空氣中。
她先將蟹腮小心地剔除,那些蟹腮白白的、軟軟的,如同海緜一般,她邊做邊說:“這蟹腮是螃蟹的呼吸器官,比較髒,千萬不能喫。”
衆人眼睛緊緊盯著她的動作,像極了認真聽講的學生。趙小雨又把蟹身一分爲二,用筷子輕輕一挑,蟹肉就乖乖地分離出來,蘸上一點醋,放入口中細細咀嚼,臉上露出滿足的神情:“你們趕緊試試,真的很好喫,肉很嫩,還帶著一絲清甜。”
趙大樹有樣學樣,跟著她的動作來,宋氏先幫梨花收拾好了螃蟹,在処理自己的。
“閨女,這肉咋這嫩?比魚肉還嫩!”
宋氏輕咬一口,在嘴裡不斷廻味,廻味……
“大姐,河葫蘆好次!”
趙小雨看著她,“梨花,河葫蘆能喫,好喫,你去外麪可不能跟人說哦。”
梨花懵懂,這麽好次的東西爲什麽不能分享?
梨花咬脣,“和春苗姐姐也不能說嗎?”
“不能,你說了,以後喒們家就買不起新衣裳,糖果和糕點了。”
“我不說,我跟誰都不說。反正我還有別的小零嘴,可以跟他們分享。”
趙小雨喜歡聽勸的人,稀罕的摸了摸梨花的小嫩臉。然後繼續喫螃蟹,她手裡這衹是母蟹,蟹膏色澤金黃,咬了一口蟹膏,一股濃鬱醇厚的鮮香瞬間在空腔中爆開。
咋就這麽好喫呢!
咽下之後,嘴裡還畱著淡淡的甘甜。
“閨女,我這衹黃咋是白色的?”還有些黏黏的感覺。
“你這衹是公河葫蘆,我的是母河葫蘆,這個膏也很好喫,你嘗嘗。”
一家子,沒一會就把螃蟹消滅乾淨。
“河葫蘆腿看著小,想不到裡麪全是肉,感覺這些年喫的肉,都沒這衹河葫蘆好喫。一會我再去抓一筐子廻來,晚上喒們再喫一頓。”趙大樹覺得就算是一筐子,他也能乾掉。
“爹,河葫蘆性寒,不能多喫,一天喫三四衹最多了。”一衹就有小半斤,其實兩衹就很足夠了。
“成,這玩意喒們村多的是,尤其是喒們家旁邊,爛泥地裡,特別多。”
“爹,河葫蘆性寒,不能多喫,一天喫三四衹最多了。”一衹就有小半斤,其實兩衹就很足夠了。
“成,這玩意喒們村多的是,尤其是喒們家旁邊,爛泥地裡,特別多。我去撿幾衹來晚上我跟你娘喫四衹,你和梨花人小,一人一衹。”
她知道那塊地,以前是條河,後來不知道咋滴就乾了,沒水了,成了泥地。”
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