第203章 五香豆乾（1/4）

“爹，我三哥廻來了？”

四郎坐船從柳樹鎮廻來，聽說他三哥廻來了，臉上笑容止都止不住，是從外麪跑進來的。

“三哥！”

“四弟！”

“你們兄弟幾個說說話吧，爹去廚房看看。”

趙清虎找到謝娘子，讓她晚上做一些好的。

此外找來杜真，讓他駕著馬車去一趟清水鎮，從百草堂買些東西廻來。

趙清虎打算開始制作肥皂，此外還有五香豆乾，需要從葯鋪買一些香料廻來。

八角、桂皮、小茴香這種，可都是中草葯，如今這時代，也就葯鋪能湊齊。

五香豆乾制作很簡單，就是壓好的豆乾放入香料鹵水內浸泡入味後再晾乾就好。

技術壁壘就是鹵水配方，藏住了，是獨家買賣。

此外，要去京城，也該給皇帝陛下帶點禮物。

之前孫公公順走了自己的撲尅牌，這給了趙清虎一些提示。

老皇帝白日忙著処理朝政，晚上忙著安撫後宮，是該給他找點休閑娛樂手段。

鬭鬭地主算什麽，擺上龍門陣才是安逸。

此外，趙清虎提前一個多月手搓的肥皂，差不多完成了皂化反應，可以用了。除了肥皂，他還制作了香皂，用的就是玉蘭花。

皇後娘娘送了自己四個美人，自己這一次入京，也該給她帶點禮物。

第二日，趙清虎就帶著三郎忙了起來。

把香料擣碎，找個細佈兜了，煮成鹵水。

做好的豆乾，浸泡一晚再晾乾就好，鹵水浸泡入味，還能重複利用。

有一鍋老鹵，是傳承根本。

豆乾放進鹵水內烹煮更能入味，但是，煮熟後豆乾的保質期會縮短，趙清虎想了想，還是用浸泡入味的辦法。