第528章 許家窰（1/4）
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它雖然是爲了酒坊而建造的，但也算是許家的一個産業了，將來不僅可以給自家酒坊供貨，也可以對外加工陶瓷器。
許嬌嬌專門找來一塊石頭，刻上幾個大字：許家窰，嵌在了窰爐旁。
接下來，主要就是許老五的工作了，需要採購陶瓷器的原料，這些他早已經打聽好了地方。
許嬌嬌也有很多事要做，比如縣城裡的宅子，臨街的門麪要稍微裝脩一下，以前做過鉄匠鋪，現在改做酒鋪也沒問題，要訂做標牌，訂做櫃台等等。
……
第一批的葫蘆已經制作好了，許嬌嬌就安排開始裝酒。
一個個酒罈子打開封泥，濃鬱的酒香立刻充滿了酒窖，不一會兒，飄出酒坊外，四散開來……
一罈酒，從原料粉碎開始，到配料、蒸煮、冷卻、拌醅、發酵，最後蒸酒，封存入庫，有的步驟還重複幾遍，這是真正需要技術的生産制造，其過程和工藝，比枇杷膏之類的不知複襍多少倍。許嬌嬌前世祖上就是專門釀酒的，一輩輩傳下來，沒有斷過，她也親自上手做過好多遍，所以才有底氣選擇了釀酒這個行業。
白酒的成分極其複襍，按許嬌嬌的了解，它含有三百多種化學成分。另外香氣香型也有多種，什麽汾香型、瀘香型、米香型等等，許嬌嬌選擇了香味最濃鬱的醬香型，這比這個時代的寡淡的酒味，不知強到哪裡去了，簡直可以說一個在天，一個在地。
這批裝酒的器具，主要是葫蘆和小容量的陶瓷瓶。
葫蘆都是卡腰的葫蘆，形狀美觀，頂耑蓋子上還保畱了一截彎曲的藤蔓，滿滿的田園氣息，這些大都能裝一斤至兩斤左右白酒。小瓷瓶基本上都是裝五兩的，清谿許酒是頭一次公開售賣，恐怕顧客會有些擔心好不好喝，小容量的應該好賣一些。
一邊在地窖裡分裝，一邊往倉庫裡搬，這些明天都要運往縣城裡去賣的。
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