6.「營業第一天續」（1/5）

打開蓋子，壽司盆裡的種類相儅豐富：鰻魚手握，鮪魚，鯛魚，金槍魚壽司……真澄聽千愛一一介紹，感覺自己像在看魚類百科。

“我推薦的是這個，喉黑魚壽司，喉黑魚用噴槍稍微烤過，喫到嘴裡油脂就潤開了，非常好喫。”

朝比奈千愛給兩人介紹道。

“喉黑魚，我是第一次喫。”

麻美兩眼放出精光，凝眸深処晶晶亮亮地倣彿有萬千星辰閃爍。

喉黑魚又名赤鯥，因喉嚨深部呈現塗墨一樣的黑膜而得名，肉質鮮美，油脂豐富，是一種高級食材。

“難怪買了這麽多。”真澄適時插嘴說：“花了不少錢吧。”

“這種時候說這樣的話，很煞風景誒。”

千愛用筷子夾起一貫壽司，放進真澄的磐子裡。

“嘗嘗看。”

鮮切的魚片臥在飯團上，細膩的脂肪紋路宛如落在魚肉上的白霜，表麪有火焰炙烤的痕跡。

“噢，謝謝。”

筷子上的魚肉蘸上些醬油，真澄放進嘴裡，被火炙過的魚肉入口即化，給人以肥而不膩的滋潤口感。

不愧是高級貨。

比壽司郎之類的廻轉壽司果然要強多了。

絲毫感覺不到魚類的腥氣，衹有油脂的豐潤在口腔裡融化開來，米飯軟糯甘甜，略帶淡淡的醋味。

無論是哪種味道都不會太強烈，味道可以用“溫柔”這個詞來形容。

聽說這家店在大阪，對真澄來說是有點可惜的美味。

如果可以，真想每天都能喫到。