第十九章 豆漿油條（二）（3/4）
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一個撈一個放，待到一根一根油條依次被撈起，那廂阿丙的豆漿也在溫明棠的教導下煮好了。
舀起一勺，看著醇香、色澤如玉的漿液，阿丙深吸了一口氣，興奮道：“溫師傅，你瞧瞧是不是這樣的？”
溫明棠過來看了一眼，點頭誇了一句：“煮的不錯！”說罷拿了碗，隨手舀了一勺入碗裡，而後，從衹賸個底的糖罐中舀了些糖出來倒入碗中攪了攪，做了一碗簡單的甜豆漿遞給阿丙，道，“你嘗嘗！”
阿丙拿起勺子，看著麪前冒著醇厚豆香的豆漿，舀了一勺吹了吹送入口中。
入口的豆漿竟全然沒有素日裡嘗到的豆漿的那些豆腥氣，濃醇絲滑的豆香帶著輕微的甘甜蓆卷了整個口鼻。
阿丙忍不住睜大了眼睛：這也太好喝了吧！
看著阿丙的反應，溫明棠很是滿意：豆漿的做法比起油條更簡單些，可關鍵在於細処，尤其豆腥氣要処理乾淨。
避免豆腥氣最重要的是煮的時候要加冷水以及注意煮豆漿的火候，需要慢慢煮開一次，煮出氣泡來，而後關火，待得氣泡散去再慢煮兩三次方可。
說到底不過麻煩些，做起來還真真不難！
眼看阿丙嘗起了豆漿，湯圓抓起一根不怎麽燙手的油條咬了下去，而後，眼睛一下子直了！
這油條外表酥脆，內裡蓬松，入口帶著一股略帶溼意的靭勁撕扯開來。酥脆與柔軟兩種截然不同的口感混在一起，滋味著實特別，卻又叫人欲罷不能。
湯圓一口一口咬下去，很快，手頭那根油條便喫的衹賸個底了。
這油條看起來就似個油炸的撚頭一般，可嘗起來這滋味卻著實豐富的很。
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