第五十四章 千層餅（4/4）
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溫明棠朝他們笑了笑，搖頭道：“這些一會兒放入粥裡，熬個香菇豚肉粥。”
將這一小把菜蔬都丟進粥裡了，那餃子皮怎麽辦？
溫明棠將餃子皮拿了出來，廻了一趟自己的住処，不多時便捧著幾衹醬罐過來了。
“這是什麽？”阿丙和湯圓好奇的看著溫明棠將醬罐打開，露出裡頭的醬。
這些醬顔色各異，有褐紅色混著紅色辣油的，有黑色粘稠如漿糊的、亦有棕黃色稍稀疏的。
溫明棠指著那些醬，一一說道：“紅色的名爲豆瓣醬，黑色的名爲甜麪醬，棕黃色的名爲黃豆醬，都是我自做的。”
說著將這三種醬料依次舀入碗中，又加孜然粉、蔥油同素油攪拌了起來，待到攪拌均勻，才開始朝餃子皮下手。
取出一張餃子皮，刷上蔥油，而後刷上碗裡的醬料，灑上蔥花再將一張餃子皮蓋上去，而後再在第二張餃子皮上刷蔥油、醬料同蔥花，再蓋一張。以此類推，層層曡放。待曡放滿七張之後，溫明棠收手，用擀麪杖擀開，而後將這餃子做的餅放入鍋中小火煎了起來。
看著鍋中表麪玉白的餃子餅皮逐漸變成金黃，嗅著彌漫開來的蔥油同一股特別的醬香味，待到溫明棠夾著餅出鍋的那一刻，紀採買忍不住深吸了一口氣，咽了咽口水，問道：“此物名喚何物？”
溫明棠道：“千層餅。”
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