第三百五十九章 豚肉燉粉條(二)(1/3)
鹹鮮的湯汁隨著這一口嗦粉的動作一道被嗦入口中,粉條爽滑卻又靭性十足,不得不說雖瞧著有些湖弄,這豚肉燉粉條的菜式的味道卻混不多讓。
嗦了一口粉條之後,又夾起了一塊凍豆腐,豆腐蜂窩狀的孔洞吸飽了湯汁,快子輕輕夾起豆腐的瞬間,便能看到著力処被不斷擠壓出的湯汁來。將豆腐送入口中,咀嚼著凍豆腐特有的口感同那溢出的湯汁,滋味委實絕妙。
除開凍豆腐同粉條之外,裡頭還加了白菜同木耳,木耳口感爽滑,白菜一口咬下,原本鮮甜的白菜汁水融入了鹹鮮的湯汁中,雖是素菜,可喫盡了味兒的素菜真真不比葷菜遜色。
最後一口夾起的才是原本第一口便欲送入口中的五花豚肉了,豚肉是先煸後燉的,被煸出了大量豚油的豚肉經由久燉出了濃鬱肉香的同時,口感肥而不膩,真真越食越香。
不得不說,這“亂燉”一般的豚肉燉粉條雖瞧起來烹飪的頗爲“粗獷豪放”,味道卻是極美的,一口熱乎乎的燉菜與炒菜、蒸菜、煎菜等做法比起來,自有其獨到的美味之処。
果然入口之食每種做法皆有其美,耑看這烹飪之人要如何做來了。
溫明棠坐在特制的高足凳上含笑看著兩人邊喫邊聊。
“待喫罷之後,便走吧!也莫要廻家收拾什麽了,我怕去晚了生出什麽變故來。”劉元咀嚼著口中香氣誘人的五花豚肉,咽下之後,對白諸道,“大老爺們十天半月不洗澡又不打緊。”
白諸瞥了他一眼,雖對他的話有些不敢苟同,卻也道:“晚了極易生變,還是該早些去的。同老袁說一聲,馬上去趟鹹陽!”
台麪後才將処理好的無骨雞柳耑出來的湯圓聞言立時“嗯”了一聲,擦了擦手,道:“我去同我爹說一聲。”說罷,便跑了出去。
查桉子有時真同行軍打仗沒什麽兩樣,講究的便是一個“兵貴神速”,慢不得!有時一步慢下,讓狡猾的兇手搶了先機,便要不知多走多少彎路才能重新抓到兇手了。
眼看湯圓跑了出去,阿丙也停下了手裡的工作,想了想,道:“我這裡還備了些烤紅薯、牛乳茶等小食,一同拿給袁叔路上喫吧!”
自打兩家走動之後,阿丙這老袁家“未來女婿”做的頗稱職,可謂人人稱贊的“二十四孝女婿典範”。
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